今、滋賀県でもっとも予約が取れなくなった
『滋味 康月』に久しぶりに行ってきました。
今、すでにランチの予約は６月まで予約でいっぱいになってるそうです。
大人気店になる予感はしていたんですが、ここまでなるとは思いませんでした。（苦笑）
階段を降りて、この立派な扉を開けて
いつもの、お店奥のカウンターに座らせてもらいました。
ここは、月岡さんの手元が見れて、僕の大好きな場所です。
いつものように花コース３６８０円をお願いしました。（お料理は２月の内容です。）
まず
『八寸』
その中でも、すごく美味しかったのが
『頭芋の炒り玄米揚げ』
メチャメチャ旨い！
頭芋の甘みが最高です。
炒り玄米のサクサクした食感もいいですね～～
汁物は
『滋賀県三雲鹿の白味噌仕立て』
最近、猟師さんがいいものを持ってきてくれるってことで、滋賀県三雲でとれた鹿だそうです。
では一口！
メチャメチャ旨い！
鹿そのものの臭みはなく、白味噌の風味で消えてますね～～
康月の新しい顔が見れて、嬉しくなってきます。
お造り
『鰤のとろろ山わさび醤油がけ』
混ぜ混ぜして一口！
メチャメチャ旨い！
鰤の旨み、とろろの旨みが口の中でミックスして、最高です。
この山わさびが、この料理の味を引き立ててくれます。
椀物
『滋賀県三雲猪肉と信長ネギの煮物』
今度は、猪です。
では一口！
これはちょっと臭みが残っているので、好き嫌いがわかれるかもですね。
初めて食べる信長ネギを
メチャメチャ旨い！
すごく甘みがあって、このネギはいいですね～～
揚物は
『鯨の天麩羅』
次は鯨ですかぁ～～
なかなか攻めの康月ですね～～
では塩で
ウルトラメチャ旨い！
正直、あまり鯨が好きではない僕が、これは本当に旨いって思いました。
鯨の食べた後、鼻に抜ける嫌な匂いがまったくなかったです。
いつもこのタイミングでの
『煮え花』
米の旨みがよくわかるんですよね～～
焼物は、いつものように
『近江牛の炭火焼』
いい感じの火入れですよね～～
では一口！
ウルトラメチャ旨い！
いつも思うんですが、これを３６８０円のコース料理で食べれるのにいつも
ビックリさせられます。
肉の旨みが最高なんですよね～～
本当は、もっともっと食べたいんですけどね。(苦笑）
僕の中では、康月のメインはこれだと思ってます。
『ご飯もの』
この美しい、白ご飯！
では一口！
超ウルトラメチャ旨い！
いやぁ～～ここの白飯、読者のみなさん、是非食べてもらいたい！
これだけ食べに滋賀県の草津に行くだけの価値はあると思います。
『ご飯のおとも』
このへしこが、ご飯泥棒なんですよね～～（笑）
『香の物』
やっぱりこれも食べたくなります。
『おこげ』
では一口！
パリパリの最高の煎餅ですよね。
ここに来たら、これも食べたくなります。
『ＴＫＧ』（＋別料金）
醤油もなにもかけずに卵そのものだけで
では一口！
超ウルトラメチャ旨い！
マイベストＴＫＧ！
あまりに頼む人が増えたので、別料金になったそうです。
でも、これは食べてもらいたいですね～～
ここで、月岡さんから、悪魔のささやきが
『とろろご飯』（＋別料金）
お造りで鰤の上にかかっていたとろろじゃないですかぁ～～～
では一口！
超ウルトラメチャ旨い！
こんなに美味しいとろろご飯を食べたの初めてやわ～～
これは、とろろがある時しか食べれないと思いますが、もし機会があったら
プーさんの食べたとろろご飯できますかって聞いてみてください。
大大満足のご飯でした。
『きなこのシャーベット』
このきなこのシャーベットも一切の手抜きなし。
『煎り番茶とお茶請け』
今日、食べて帰ったお客さんで、６月以降、毎月何日を予約しますって、
帰っていかれた方もいました。
今回は、ジビエ料理の新しい康月の料理も食べれて、大満足のランチでした。
実は今度、５月に予約をいれてるのでまた楽しみです。
みなさんも是非、予約して食べに行ってみてくださいね。
『滋味 康月』過去の日記
第１回目 ランチ（３６８０円）
第２回目 ランチ（３６８０円）
第３回目 ディナー（８４００円）
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『滋味 康月』 ←Ｈ．Ｐ
住 所 ： 滋賀県草津市大路1-11-14 地図
電話番号： 077-562-2238
営業時間： 12:00～14:30(L.I.13:00) 18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 ： 火曜日
最寄駅 ： ＪＲ草津駅東口 から徒歩３分です。
駐車場 ： 有（店の近くのコインパーキングと提携）※店に電話して確認してください。
