プーさんは蜂蜜だけが好きではなく、ヨーグルトも好きなんです。（笑）
友達が、自分で作るヨーグルトにはまってるってことで
２種類を通販で取り寄せて、食べ比べをしてみました。
僕が知ってるのは、カスピ海ヨーグルトだけだったのに、
いろんな手作りヨーグルトがあるみたいです。
まず
『オリジナルケフィア』

ケフィアって何？
って思わず思いましたが、
簡単に説明すると、カスピ海近くのコーカサス地方発祥の伝統的な発酵乳で
乳酸菌と酵母の複合発酵で腸内環境を整え、免疫力や肝臓機能を高める、胃液の分泌を促す、
コレステロールや中性脂肪を減らすといった、様々な体に対する良いはたらきがあるそうです。
※詳しくは、ここを読んでくださいね。
脂肪肝の僕にはもってこいのヨーグルトですよね～～（苦笑）
作り方は、すごく簡単です。

市販の牛乳５００ｍｌのパックにオリジナルケフィアを一袋入れ

かき混ぜて

クリップでとめて、２５度前後で２４時間発酵させます。
この時期なんで、タオルを巻いて発酵させました。
※寒い時期だったので、２４時間では固まらず、仕事から帰ってきたら出来上がってました。

固まったのを確認して、冷蔵庫で冷やして

いい感じに出来上がってますね～～

見た感じ、カスピ海ヨーグルトの粘りのないって感じです。

では、イチゴとキュウイを刻んで

では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
味的には、カスピ海ヨーグルトに似ていて、後味がすっきりしていて
酸味が少なくて、食べやすい！
これやったら、小さな子供も喜んで食べるんじゃないかなぁ～～
朝起きて、一番最初に食べるのに、すごく最適やと思います。
これが、
５袋入りで６９８円（税込）
すごくお得ですよね～～～
市販のヨーグルトよりも安くて、より体にいいってのがいいですよね。
ここから購入すると送料無料で購入できますよ。
続いて
『イージーヨー』

大きな段ボールできました。
このヨーグルトの特徴は
水から作ることが出来るってことです。

このオリジナル容器で作るそうです。

作り方は

指定の容器に水を５００ｍｌ入れて

ヨーグルトパウダーを

すべて入れて

ヨーグルトメーカーにお湯を入れて

専用容器を入れて１０～１２時間待つと出来上がります。
これは出来るまで時間が短いからいいですね～～

出来上がりは、こんな感じです。

ケフィアと違って、黄色がかってる感じがして、ヨーグルト自体もなかなかの固さです。

お皿に入れて

イチゴとキュウイをトッピングして

一口！
 
酸っぱい！
これはなかなかの酸味ですね～～
酸味好きな人はすごくいいんじゃないかなぁ～～
僕はちょっと苦手な感じがしました。
ここからお試しパックが購入できますよ。
手作りのヨーグルトを作ってみて、
どんなんが出来上がってるくるかすごく楽しみだし、
家庭内実験みたいで子供も楽しめるんじゃないかなぁ～と思いました。
手作りヨーグルト、奥がふかそうで面白いし、体にもいいので
第２弾もやってみたいと思います。
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