前回食べたソッカイさんの料理が美味しくて、
早速４人で『カンボジア料理　すろまい』に行ってｋました。

いつも思うんですが、いつも店内お客さんの目線になって変化してるのがさすがすろまいって思います。

いろいろお任せで料理をお願いしました。
『レモングラス茶』

これに結構はまってます。（笑顔）
『ニョアム・ポン・モアン（目玉焼きサラダ）』
 
メチャメチャ旨い！
これ大好きでいつも思うけど、このドレッシング販売してほしいわ～～
『肉味噌ディップ』

では肉味噌をパプリカにのせて

これ、野菜の甘みを邪魔しない味付けでいい感じやわ～～
『トムヤムスープ』

トムヤンクンをやさしくした感じで、カンボジアのお味噌汁かなあ～～
『春雨炒め（チャー・ミースーア）』
 
ウルトラメチャ旨い！
韓国料理のチャプチェと違って甘辛いってのがいいですね～～
これで白ご飯２杯は食べれる美味しさです。（笑顔）
『白身魚のハーブ＆カレー蒸し（アモック）』
 
メチャメチャ旨い！
今日はカレイを使ってのアモックです。
ハーブの風味がすごくいいですね。
『海老のクルーン炒め』

メチャメチャ旨い！
自家製ペーストと魚醤とココナッツの風味がすごくいいですね～～
すろまいの人気№１メニューだそうです。
『蒸し魚シェフの特製ソースがけ』
 
普段はコース料理のみなんですが、今日は特別に作って頂きました。
ソッカイさんのこのソースがたまらなく美味しいですよね～～
『鶏肉のレモングラス炒め（モアン・チャー・クダウ）』
 
お！
これ、ウルトラメチャ旨くなってる！
レモングラスとライムリーフ風味が増していい感じ！
『牛肉の串焼き（サッコー・アーン）』

ハーブペーストを練りこんであって美味しいわ～～
『ジャスミン茶』

では〆ってことで
『あまから肉味噌チャーハン（バイ・チャー）』

フワパラって感じではないですが、いい感じですね～～
では一口！

メチャメチャ旨い！
最初、すごく甘さがるんですが、後から辛さがくる感じで食べてるうちに汗が出てくるぐらい
辛くなってきます。
この量を、一人占めしたくなる美味しさです。
『チキンココナッツカレー（ソムロー・カリー・サッモアン）』

野菜がゴロゴロ入ってるのがいいですね～～

今日は３種の食べ方をさせてもらいました。
まずご飯から

フランスパンにのせて

そうめんのカレーがけ

すべてココナッツの風味が口の中に広がって美味しいですが
僕は、フランスパンのせがすごく良かったです。
デザートは
『かぼちゃプリン（ロパウ・ソンクチャー）』

かぼちゃかぼちゃしていていいですね～～
中村さんがこんなのを販売してるんですってことで
『アンコールペッパー』

『生ブラックペッパー』
 
ウルトラメチャ旨い！
胡椒の辛さ、風味がすごくいいですね～～
これでカルパッチョが食べたくなりました。
瓶で売っておられて、大１５００円　小５００円　です。

すごくお土産にいいですよね～～
みんな購入して帰りました。（笑顔）
新メニューから定番メニューまで食べたんですが、やはりソッカイさんの加入で
料理の旨さがパワーアップしてるのがすごくわかりました。
中村さんのこの嬉しい顔が、ものがたってますよね。

メニューも、このゴールデンウィークから一新されるそうなんで
ＮＥＷすろまいを是非味わいに行ってみてください。
『カンボジア料理　すろまい』の過去の日記
第１回目　単品いろいろ
第２回目　コース料理（要予約）
第３回目　１周年パーティー
第４回目　単品いろいろ
第５回目　ソッカイさんオススメ料理
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カンボジア料理　すろまい』←Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ３号館　B1F
電話　　 　：　072-683-2444
営業時間 ：　11:30～14:00（L.O.13:30）　17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日　　：　水曜日
最寄駅　　：　ＪＲ高槻駅徒歩２分
駐車場 　 ：　無　（駅前に市営パーキング有り）