大阪市北区 『広東料理 ダックみやざわ 阪急梅田本店』 北京ダック、ウルトラメチャ旨い!


学生時代の先輩から話があるからこいと言われて連れて行かれたのがここ
『広東料理 ダックみやざわ』に行ってきました。
s-看板
北京ダックが美味しいお店って聞いていたので、すごくラッキーです。(笑顔)
s-店中1
店内は半個室もあって、いい感じです。予約で半個室はいっぱいだったので、
テーブル席に案内して頂きました。
s-店中2 s-店中3
アラカルトメニューとコース料理があって、今日はフカヒレを食べさしてやるってことで
『桂花コース』 7875円
s-メニュー
『プーアルダ茶』 840円
s-プーアルダ茶 840円
すっきりしたお茶で美味しいですね~~~
お茶がなくなると、なんどもお湯をたしてくれるのですごくお得です。(笑顔)
『前菜4種盛り』
s-前菜4種盛り 
メチャメチャ旨い!
特に、この自家製チャーシューのほんのりと甘いのがすごく美味しいですね~~~
『フカヒレの姿煮込み』
s-フカヒレの姿煮込み
そんなに大きくないですが、すごく美味しそうです。
ではでは一口!
s-フカヒレの姿煮込み スプン持ち 
メチャメチャ旨い!
口の中でフカヒレがホロホロとほどけて、たまりません。
僕的には、ちょっと油が気になるかなぁ~~~
そうそう、これを待ってました。
『北京ダック』
s-北京ダック アップ
ワゴンで席を回って、その場で切ってくださります。
s-北京ダック 調理1
このように、皮とお味噌と一緒に持ってきてくれます。
s-北京ダック
丁寧に美味しい食べ方の説明書があるので、それを見ながら
s-北京ダック 作り方
まず、皮の中央に北京ダックに特製味噌と薬味をのせて
s-北京ダック 手巻き1
綺麗にくるくる巻いて
s-北京ダック 手巻き2
ではでは一口!
s-北京ダック 手巻き3 
ウルトラメチャ旨い!
皮の外のカリカリした食感と脂の甘みが絶妙で、この特製味噌との相性もバッチリ!
これ、なんぼでも食べれそうやけど、ここは我慢!
続いて本日の炒め物
『牛肉と生姜の炒め物』
s-牛肉と生姜の炒め物
食べるとほのかに生姜の風味が鼻に抜けて美味しいですね~~
続いて蒸しもの
『平目の香港蒸し』
s-平目のホンコン風煮込み
細切り青ネギの裏に平目が隠れてます。
ではでは一口!
s-平目のホンコン風煮込み お箸もち 
メチャメチャ旨い!
平目の旨みが口の中に広がって、思わず笑顔になってしまいます。
このコースは北京ダックがお替り自由なんで、ちょっと贅沢に皮を2枚で食べてみました。
s-北京ダック お替り
やっぱり美味しくて、4回もお替りしてしまいました。(苦笑)
『本日の炒飯』
s-本日の炒飯
今日は、五目炒飯でした。
これが、すごくフワパラでご飯一粒一粒しっかり炒めてあって美味しそうです。
では一口!
s-本日の炒飯 レンゲ持ち 
ウルトラメチャ旨い!
これは、久しぶりに美味しい炒飯に出会いました。
これを作ったシェフの鍋振りのレベルの高さにビックリ!
是非、ここの炒飯は食べてみてください。
最後にデザートを
『杏仁豆腐』
s-杏仁豆腐
ちょっとここの杏仁豆腐は固めですね~~~
s-杏仁豆腐 スプン持ち
ちょっと変わった食感で美味しいですね~~~
あまりに美味しかった北京ダックを食べすぎて、お腹がはちきれそうになってました。
久しぶりに先輩ともたくさん話が出来て楽しい時間を過ごすことができました。
また、先輩ごちそうしてくださいね~~~(笑顔)
書きながら、あんなにたくさん食べた北京ダックをまた
食べたくなってる自分が怖いです~~~(苦笑)
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
     
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『広東料理 ダックみやざわ 阪急梅田本店』←H.P
 住所   : 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店13F 地図
 電話番号: 050-5796-3172
 営業時間: 11:00~23:00(L.O.22:00)
 定休日  : 不定休 (阪急うめだ本店に準ずる)
 最寄駅  : 阪急梅田駅徒歩3分
 駐車場  : なし

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