僕の大好きな奈良五條市にある「お料理ひろ岡」の大将オススメの焼鳥屋さんが

東大阪の花園ラグビー場の近くにあると聞いたので、

早速『炭火串焼き 登鶏 (スミビクシヤキ トケイ)』に行ってきました。

今日はラッキーな事に店主森永さんの目の前のカウンター席でした。

カウンター７席にテーブル席３席って感じの店内です。

能勢ジンジャーで乾杯！

メニューはこんな感じです。

『ずりのえんがわポン酢』　380円

ズリがたっぷり入っていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

コリコリした食感に噛めば噛むほど旨みが出てくるズリの旨みがたまりません。

細かく切ってるので、すごく食べやすくていいですね～～

『鶏ムネのきずし』　480円

ムネ肉を酢で〆てあって山葵醤油で一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このねっとり感に絶妙な酢での〆具合がたまりません。

これは是非食べて欲しい１品です。

『いぶりがっこマスカルポーネ燻製塩』　420円

お酒飲まないのにこれがメニューにあったら絶対に頼んでしまいます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この燻製塩がチーズの甘みを増してくれて、いぶりがっことの相性もバッチリです。

『きんかん醤油漬け』　400円

きっちりと下処理したキンカンをじっくりと醤油煮つけてるそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

最近食べたキンカンの中で№１の美味しさで、思わず白ご飯頼んでしまいそうに

なりました。

『白肝の低温煮うずら卵付き』　720円

この断面見ただけで美味しそうなんが伝わってきますよね～～

ではでは一口！

うお～～～

超ウルトラメチャ旨い！

このなんとも言えない口解け滑らかな肝はないですね～～

バターを食べてるかのような甘みが口の中いっぱいに広がった後に、肝の

濃厚な旨みが追いかけてきます。

お店のマークをうずら卵に焼き印されていて目でも楽しませてくれます。

『水茄子金山寺味噌』　300円

金山寺味噌が好きなんで、あったら頼んでしまいます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

水茄子の甘みと金山寺味噌の塩気がマッチして、なんばでも食べれる美味しさです。

ではではここから串を頂きます。

『抱き身わさび』　1本250円

超ウルトラメチャ旨い！

皮がパリパリで身はジューシーで山葵の辛さが身の甘みを倍増させてくれます。

この塩気が絶妙なんがいいですね～～

『カッパ軟骨』　1本180円

ウルトラメチャ旨い！

カッパ軟骨でタレで食べたの初めてですが、この胡麻がいい役割してますね～～

『ししとう』　250円

必ず、焼き物の間に頼んでしまいます。

『つくね』　1本250円

お団子みたいなつくねで美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このジューシーな感じが写真で伝わるかなぁ～～～

肉汁が溢れ出てきて、最近食べたつくねでは№１の美味しさです。

『せせりおろしポン酢』　1本250円

ざっくり粗目に切られた大根おろしがたっぷりのってるのがいいですね～～

ではでは一口！

うお～～

超ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで肉汁が滝のように流れ出てきて、このおろしポン酢でさっぱり

して、何本でも食べれる美味しさです。

『皮』　1本200円

ウルトラメチャ旨い！

外はカリカリで中はジューシで少しレモンを絞って食べると皮の甘みが引き立ちます。

〆は

『鶏スープ』　250円

濃厚なとろみのあるスープがいいですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な鶏白湯スープで、ラーメン屋より、間違いなくこのスープ美味しいです。

今度はがっつり焼鳥を食べに行こうと思う美味しさでした。

僕的に焼鳥好きは

ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して食べに行ってみてくださいね。

しばらくすると予約が取れない予感がしますので、早めに行かれる事を

オススメします。

今度いつ行こうかなぁ～～

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp