美味しい鶏のすき焼きが食べたくなったので、僕の大好きな『かしわの川中』から
お取り寄せしてみました。
今回は近江しゃもの雄をお願いしました。
一羽ほとんど全部の部位を食べることができるのがいいですね～～
なかなかこんな希少部位が入ってるとりすきって食べれないですよね～～
家では野菜だけこんな感じで準備して
関西風なんで、最初は砂糖でお肉を炒めて、醤油を入れて甘辛く味付けして
少し鶏ガラスープを入れで煮込みます。
その後野菜を入れて煮込むと出来上がり！
ではでは当店飼育の地鶏が産んだほんとの地玉をつけて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
もも肉は適度な脂がいい感じで、歯ごたえがあって噛めは噛むほど旨みが溢れ出て
きて美味しいですね～～
ではではいろんな部位も卵につけて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
全体的に雄なので歯ごたえがあって癖になる美味しさです。
続いて野菜を一口！
ウルトラメチャ旨い！
鶏肉の脂の甘みを吸った野菜は甘みがまして美味しいですね～～
やっぱり、川中の大将の育てた鶏は美味しいですね～～
是非、ここから注文してみてくださいね。
