ここの広東蒸しを食べたく、久しぶりに『中国郷菜 壺厨天 (コチュウテン)』に行って来ました。

このカウンターだけのゆったりした席がいいですよね〜〜

今月のオススメメニューに

こっちが定番メニューです。

今日はジャスミン茶で乾杯！

『前菜3種盛』　780円

ウルトラメチャ旨い！

押し豆腐、海老の紹興酒煮、中華クラゲでここの前菜はいつ行っても美味しいです。

『小籠包』　2個360円

ちょっと穴を開けて肉汁を飲んでから一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて肉の甘みが半端ないですね〜〜

『もち米焼売』　2個360円

餅米ってのがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

チャーシューの煮汁で作ったモチモチしたお米の焼売、美味しすぎてもう１個食べたくなりました、

『海老のマンゴーマヨネーズ』　900円

このマンゴーマヨネーズをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくフルーティーなマヨネーズソースで海老の甘みを引き立ててくれます。

『脱皮蟹のチリガーリック』　1,400円

ソフトシェルクラブの特製ガリックパウダーがけです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

この蟹の香ばしさと身の甘みをこの自家製ガーリックパウダーが引き立ててくれます。

『天然鯛の広東蒸し』　2,000円　※要予約

これを食べたくて今日は予約したぐらいこれにハマってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

天然鯛の甘みと中国醤油の旨味と白ネギのバランスが絶妙で癖になる美味しさです。

これは予約しないと食べれないので、プーさんのブログ見て予約しましたって言ってみてくださいね〜〜

『黒チャーハン』　880円

ジャスミンライスで作ったアサリのチャーハンです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

アサリの旨味と黒醤油の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

いぶりがっこがいいアクセントになっていて美味しいですね〜〜〜

『ライチ紅茶ゼリー』　400円

このライチのシャーベットがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくさっぱりしたゼリーなんで中華の後には最高ですね〜〜

是非、福本シェフの料理を味わいに行ってみてくださいね〜〜

『中国郷菜 壺厨天 (コチュウテン)』

　第1回目　単品いろいろ

　第2回目　単品いろいろ

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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