北新地の路面店に本格的な江戸前鮨が食べれるお店がオープンしたって聞いたので、早速『北新地 鮨 千功堂』に行って来ました。

カウンター席15席に置くには個室があっていろんな使い方できるのがいいですね〜〜

やっぱり職人さんの前のこの席が特等席ですよね〜〜

メニューはおまかせ握りから

単品メニューまであるのがいいですね〜〜

北新地では珍しくて、単品でたのめるって事で色々お願いしました。

『黒いなめろう』　600円

赤味噌と醤油でつけた甘エビで作っています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤味噌の濃厚な旨味と甘エビの甘みがマッチして最高に美味しいですね〜〜

『ぬた和え』　1,300円

今日はつぶ貝で作ったそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

コリコリ感が最高にいいですね〜〜

『イワシ梅煮』　550円

10時間しっかり弱火で煮込んで作ったそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて、全く骨を感じる事がなくて子持ちなんがいいですね〜〜

『平貝磯部』　2,500円

こんな感じで海苔に巻いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

海苔の塩気が平貝の甘みを倍増させてくれます。

『銀鱈西京焼』　2,300円

すごく脂が乗っていて美味しいそうですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく脂の甘みが口の中いっぱいに広がって最近食べた西京焼ではNo.1の美味しさです。

『白子天麩羅カラスミがけ』　2,500円

たっぷりのカラスミが嬉しくなりますね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

白子の甘みとカラスミの塩気がマッチして美味しいですね〜〜

最後はお寿司で

『イカ＆中トロ＆車海老＆雲丹』330＆880＆1,200＆時価

この飾り切りのイカが綺麗ですよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

カラスミがイカの甘みを倍増させてくれます。

続いて車海老を一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に海老の赤みが口の中いっぱい広がって美味しいですね〜〜

続いて中トロを一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤身と脂のバランスが絶妙で美味しいですね〜〜

最後は雲丹を一口！

ウルトラメチャ旨い！

粒の大きな雲丹は濃厚で美味しいですね〜〜

『赤出汁』　350円

この北新地でアテから1品食べてお寿司を少しつまんで、好きなものが食べれて最高ですね〜〜

しばらくしたら予約の取れないお店になる予感がするので、是非早めに行くことをオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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