滋賀県 今回は淡海地鶏とタジンスペシャルコース『じどりや 穏座(おんざ)』


今回は6名で、電車に揺られながら、『じどりや 穏座(おんざ)』に行ってきました。
駅まで送迎があるのですごく便利です。
店前
いつものカウンター6席を占領させてもらいました。
店中1 店中2
6名で予約すると、スペシャルコースをして頂けます。
今回は大将のお任せで、忙しくてあまり準備が出来なかったと大将は言ってましたが、まぁ~いつものようになんか、サプライズがあるみたいです。
まず、サイダーのメニューが変わったってことで
『静岡サイダー』 そして滋賀の『イカナゴ』
静岡サイダー イカナゴ
このイカナゴ、旨いわ~
まず前菜からで
『スモークの盛り合わせ』
スモークの盛り合わせ藏尾ポーク 淡海もも肉と肝と白子と脾臓と鶏冠
藏尾ポークと淡海もも肉と肝と白子と脾臓と鶏冠
ここのスモーク、最高に旨いねなぁ~
ここで、ちょっとビックリなんが、蔵尾ポークが穏座で出ているじゃないですかぁ~
最近、蔵尾社長と意気投合して、仲良くなったそうです~
いろんなところで、人って繋がってるのが面白いですね~
この白子の燻製は絶品!
これはお願いしてでも食べて欲しい1品です。
『生雄の鶏冠わさび』
生雄の鶏冠わさび
まさにこの穏座でしか食べれない1品
生鶏冠ですよ~
なんかナンコツを食べてるような触感がすごくいいです~
『前菜盛り合わせ』 もも肉のなめろう バンバンジー そぼろ巻
もも肉のなめろう バンバンジー そぼろ巻
このもも肉のなめろうをご飯に載せて食べたいわ~
『鶏スープ』
鶏スープ
このスープ、あっさりで旨い!
『フナ寿司』
フナ寿司
今まで、フナ寿司は食べれなかったんですが、ここのは食べれるんですよね~
ほんまに嫌な臭みがないねん。
これにはビックリやねんなぁ~
『お造り盛り合わせ』 肝と心臓 ズリと白子と脾臓 ささみともろみ もも肉 胸肉
お造り盛り合わせ 肝と心臓 ズリと白子と脾臓 ささみともろみ もも肉 胸肉
ここはお醤油で食べるんじゃなくて、大将の手作りの塩と山葵で食べるんですよ~
わさび、天然塩
すべてのお造り、最高!
新鮮やから、メチャ旨い!
『オリーブサイダー』
オリーブサイダー
『皮付きもも肉のタタキ』
皮付きもも肉のタタキ
この触感、最高にいい。
『軟骨の唐揚げ』
軟骨の唐揚げ
軟骨の触感とその周りについてる脂の甘みが最高!
『白肝のカルパッチョ』
白肝のカルパッチョ
これは、絶対にリクエストして、出してもらいます。
この白肝は、ほんまにバターみたいで、甘いんですよね~
これ食べれて、幸せ~~~~~~~~~
『野菜サラダ』
野菜サラダ
ここのドレッシングがいいだやなぁ~
『手羽先』
手羽先
ジューシーでメチャ旨い!
横で食べてる鶏好きの虎キチさん、こんな旨い手羽先は初めてやわって、絶賛してたわ~
『スネもも肉のタタキ』
スネもも肉のタタキ
スネもも肉の味が凝縮されていて、食べたら思わず、笑顔になってしまうわ~
『烏龍茶』
烏龍茶
今日のスペシャルの第1弾はこれ
タジン料理!
『キノコタジン』
キノコタジン
なんかいいにおいがするなぁ~と思ったら、松茸も入ってるじゃないですかぁ~
舞茸、しめじ、えのきなどが入ってます。
『野菜タジン』
野菜タジン
上に蔵尾ポークの肩ロースの薄切りを載せてありました。
野菜タジン 小皿
豚の脂の甘みが野菜に染み込んで、メチャウマ!
これ、僕、好きやわ~
『土鍋ご飯』
土鍋ご飯 土鍋ご飯オープン
お米が立ってますね~
まず塩で わかめスープ
今日、初めて出てきたけど、この脇役のわかめスープがなかなか旨い!
鶏がらから作ってるそうです。
そら、旨いはずやぁ~
有精卵で、劇ウマ卵かけご飯を作ります。
有精卵 卵かけご飯
『卵かけご飯』
卵かけご飯 ミックス
ここの、卵かけご飯、家でのとは全然違うんだよなぁ~
ほんとうはお替りしたいとこだったんですが、次のスペシャルがあるので、ここはガマン!
本日の第2弾
『近江軍鶏の丸ごとカレー』
近江軍鶏の丸ごとカレー with ライス
近江軍鶏がゴロゴロ入ってます。
近江軍鶏の丸ごとカレー
この煮込まれた肉の旨みがカレーのルーに入って
メチャ旨い!
これもいい感じやわ~
『桃太郎とマネキアフィンガー』
桃太郎とマネキアフィンガー
今日もいろいろ、またまた感動して帰らせてもらいました。
今日も大将、ありがとうございました。
すべて、美味しかったです~~~~~~~~
「じどりや 穏座(おんざ)」の記事
第1回目   名古屋コーチン食べ尽くし  
第2回目   東京軍鶏のすき焼きスペシャルコース
第3回目   淡海地鶏の食べ尽くしコース
第4回目   淡海地鶏と幻のTOKYO-Xコラボレーションスペシャルコース
第5回目   淡海地鶏と牛肉のコラボスペシャルコース
第6回目   淡海地鶏とタジン鍋スペシャルコース
第7回目   淡海地鶏と名古屋コーチンスペシャルコース
第8回目   淡海地鶏スペシャルコース
第9回目   淡海地鶏食べ尽くしコース
第10回目  淡海地鶏食べ尽くしコース
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
     
  kumakuma696969@yahoo.co.jp
「じどりや 穏座(おんざ)」
 住所   : 滋賀県大津市真野4-9-50  地図
 電話番号: 0120-003-129
 営業時間: 18:00~22:00
 定休日  : 火水  不定休
 最寄駅  : 堅田駅より送迎有り
 駐車場  : 有