久しぶりに、ここの鯖寿司を食べたくなったので、北摂さば専門店『さばや』に行ってきました。

店員さんがＶサインで、出迎えてくださいました。（笑顔）
店主の堤さんも、宮崎県石巻産の鯖を探して、なんとか頑張っておられます。
この秋ぐらいまでの石巻産の鯖は確保できたそうです。

この秋ぐらいまでは、焼き鯖は、前日予約のみでの販売になるそうです。
この鯖缶も人気があるそうです。

僕は、このへしこでお茶漬けするのが、最高に好きですね～～
一度、試してみてください。

旬が過ぎたので、特選はないですが
『上選鯖寿司』　１１００円

ではでは開けてみましょ～～

冬の時ほど、脂はのってないですが、なかなかいいビジュアルですね～～

では、一口！
 
メチャメチャ旨い！
冬の時に比べると、脂ののりはよくないですが、十分に甘みがあって旨い！
これで１１００円ってのは、すごくＣＰがいいと思います。
久しぶりに行くと、ちょこちょこテレビの取材があるそうで、
６月３日（金）午前９時５５分～１１時２０分の
『よ～いドン！』の人気コーナー
｢プロが教えるとっておき 本日のオススメ３｣
に出るそうです。
間違いなく、すごい人数のお客さんがこられると思うので、予約して買いに行かれるのをオススメします。
またまた、さばや、大ブレイクしそうです。
北摂さば専門店『さばや』過去の日記
第１回目　鯖寿司
第２回目　特選鯖寿司　骨抜き焼き鯖
第３回目　上選鯖寿司
第４回目　特選鯖寿司
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北摂さば専門店『さばや』 ←Ｈ．Ｐ
　住所　　　： 大阪府茨木市元町8－17 　地図
　電話番号：　072－601－4138
　営業時間：　10:00～18:00
　定休日　 ：　日曜日　※不定休もあるので要確認
　最寄駅 　：　阪急茨木市駅より徒歩５分
　駐車場　 ：　なし（駅前と商店街近くにコインパーキング有）
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