店主の堤さんから金曜日だけ限定で、特選を出してると聞いたので
『さばや』に行ってきました。

看板メニューのは載ってません。

金曜日だけ限定で特選さば寿司を２０本準備されてます。

この鯖も宮城県石巻の鯖を使ってるそうです。
ピカピカで肉厚なんが、この写真でも伝わってきます。

では断面を

この夏場にして、この肉厚の鯖はすごいですね～～
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
これはすごく肉厚で鯖の旨みが凝縮されてます。
今も、口コミで広がっていて、お昼過ぎにはなくなることがあるそうなんで
是非、電話予約して買いに行ってくださいね。
北摂さば専門店『さばや』過去の日記
第１回目　鯖寿司
第２回目　特選鯖寿司　骨抜き焼き鯖
第３回目　上選鯖寿司
第４回目　特選鯖寿司
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北摂さば専門店『さばや』 ←Ｈ．Ｐ
　住所　　　： 大阪府茨木市元町8－17 　地図
　電話番号：　072－601－4138
　営業時間：　10:00～18:00
　定休日　 ：　日曜日　※不定休もあるので要確認
　最寄駅 　：　阪急茨木市駅より徒歩５分
　駐車場　 ：　なし（駅前と商店街近くにコインパーキング有）
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