前回あまりに衝撃的で、また片山さんの料理を食べたく、うずうずしてきたので
『心根』に行ってきました。


今日はランチの２部制の、１３時１０分からの予約をして行ってきました。
ランチは土曜日、日曜日は比較的空いてるそうなんで、狙い目ですよ。

ランチメニューを見て

本日のお魚を見て
『金目鯛のあら煮』にしてもらいました。

お魚料理が出来上がるまで、おばんざい３種を食べて待ってます。

『切干大根』

前回も食べて、すごく美味しかった１品です。
やっぱり、これ最高に美味しいですよね～～
『もろへいやとじめじのお浸し』

もろへいやのちょっとした苦味が、すごくいいですね～～
すごく優しいお浸しの味付けで、僕好みです。
『茄子の煮物』
 
ウルトラメチャ旨い！
僕の大好きな味付けやわ～～
出汁の優しい味がたまりません。
これ、家に持って帰りたいわ～～
しばらくすると出来あがってきました。
『金目鯛のあら煮』

新地の銀平と同じように、お水と醤油だけで煮つけてます。

新鮮な金目鯛なので、すごくみばなれがいいです。
では一口！
 
メチャメチャ旨い！
僕的には、ちょっと味付けが薄いように思えたけど、食材の旨みを
味わうには最高です。
僕は塩焼きで食べる方が好きかなぁ～～
『豚汁』
 
メチャメチャ旨い！
このお味噌汁を飲むと、笑顔になるんですよね～～
お客さんの時間に合わせてご飯を炊いて下さってます。
嬉しいですよね～～
『土鍋』

土鍋を開けると、すごくお米のいい香りがしました。

ピカピカのご飯に思わず、ありがとうって言ってしまいます。

では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ご飯の甘み、ご飯の硬さ、僕好みで、最高です。
やっぱり、美味しいご飯を食べれるって、すごく嬉しいですよね。
ちょっとメニューで気になっていたものをお願いして、出してもらいました。
『鴨肉味噌』
（試食は誰でもさせてくださるってことです。）片山シェフ談

つむらの鴨肉をミンチにして作った、お店のオリジナル肉味噌です。

これをご飯にのせて一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
味噌の旨み、つむらの鴨の旨み、ご飯の甘さが口の中でマッチして
笑顔、笑顔になってしまいます。
完全にこれ
『超ウルトラご飯泥棒』やわ～～～
あかん！
これがあったら何杯でもご飯食べれる。
危険危険！
口コミでだんだんこの店のよさが伝わってきてるので
早めに行かれるのをオススメします。
お米ＬＯＶＥＲの人、必食ですよ！
『心根』過去の日記
第１回目　ランチ（お造り＆いさぎの塩焼き）
第２回目　ランチ（金目鯛のあら煮）
第３回目　ランチ　（お造りの盛り合せ＆金目鯛のあらを塩焼き）
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　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『心根』←Ｈ．Ｐ　
住所　　　 ： 大阪府枚方市氷室台1丁目44-32 地図
電話番号 ： 072-396-1186
営業時間 ： 11:30～14:30※二部制　18:00～21:00
定休日　　： 水曜日
最寄駅　　： 京阪枚方市駅南口より京阪バス「穂谷外大行き」「穂谷行き」「天王行き」
　　　　　　　　乗車「氷室台」バス停下車、徒歩７分
駐車場　　： 有（店横に数台）
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