久しぶりに、ここの四川料理が食べたくなったので、『中華厨房　しゃんらん』に
友達と二人で行ってきました。

ちょっと早い時間だったので、一番のりです。


定番メニュー以外に、本日のオススメが書いてあります。

このお店は、アルコール以外の飲み物は持ち込み自由なんで、
今日は、ローソンに売っていた、１００円のジャスミン茶を持ち込みしました。

まずは
『冷製盛り合わせ』　１０００円

この３種盛りになって出てきました。
『鮑の冷製』

メチャメチャ旨い！
この肝ソース、最高に旨い！
『東京Ｘ冷製』

大阪で、珍しく東京Ｘがあったからってことで、作ったそうです。
肉の旨みは、蔵尾ポークの方が、旨いけど、このピリ辛のソースが絶妙！
『蒸し鶏の冷製　特製葱と生姜ソース』

これもそうやねんけど、この特製葱と生姜ソースが美味しいねんなぁ～～～
ここの大将の素材を生かしたソースがほんまに絶品や！
ここに来たら、これを頼まないとですね～～
『黒酢の酢豚』　７５０円
 
ウルトラメチャ旨い！
この黒酢の餡、好きやわ～～
これは一度、食べてもらいたい１品やわ～～
『春雨の台湾風炒め』　８００円
 
超ウルトラメチャ旨い！
久しぶりに食べながら、これ、お替りしたいと思ったぐらい、美味しかった！
ボキャブラリーがなくて、どう表現したらいいかわからないけど、絶妙の味付け！
今もこれ食べたいぐらい、美味しかったわ～～
いつもは、ここで、四川省麻婆豆腐を頼むんですが、今日は、これが食べたい気分だったので
『汁無し坦々麺』　９００円

ここのオリジナルの魔法の辣油と胡麻ペーストが絡んでますね～～

では、久しぶりに
 
メチャメチャ旨い！
胡麻の甘み、辣油の辛さ、これ、癖になる旨さやわ～～～
辛いものが好きな人、この夏、必食ですよ～～～
ちょっと口の中が炎上してるので、さっぱりしたいってことで
『梅チャーハン』　５００円

いい感じに梅が入ってます。

このパラパラ感がいいですね～～～
店に入った時に、しゃんらんの大将に
｢もしかしたら、今、流行りの食べれるラー油なんか作ってないよね～～｣
って聞くと、
｢流行が嫌いな僕が、作るわけないじゃないですかぁ～｣
って答えが返ってきて、ちょっと新商品が出来たってことで
『魔法の辣油の具』ってのが出来てました。

魔法の辣油と具をセットで買うと１３００円だそうです。

久しぶりに行きましたが、やっぱりここ、いい店やわ～～～
また、この暑い夏の間に、食べに行ってしまいそうです。
『中華厨房　しゃんらん』過去の日記
第１回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
第２回目　　ディナー（特別コース）
第３回目　　ランチ　四川坦々麺セット＆黒酢酢豚
第４回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『中華厨房　しゃんらん』
住所　　 　：　大阪市中央区玉造1-6-22 　地図
電話　　 　：　06-4304-0064
営業時間 ：　平日　：11：30～14：00　18：00～23：30 日・祝 ：16：00～22：30
定休日　　：　不定休（平日）ホームページで確認
最寄駅　　：　ＪＲ玉造駅徒歩５分
駐車場 　 ：　無　（店の近くにコインパーキング有り）
ここの四川料理を食べたいなぁ～と思った人は、是非、↓↓の二つのクリックお願いします。

前回食べた〆のドライカレーの味が忘れられなくて、ランチタイムに『カサブランカ』に行ってきました。

店前には、日替ランチのメニューが書いてあります。

１２時過ぎに、店に行ったんですが、結構、お客さんでいっぱいです。

ランチメニューはこんな感じです。
カサブランカランチも気になるんですが、やっぱりこれを頼んでしまいました。

『ドライカレー大盛』　８５０円＋５０円

大盛にすると、ご飯もルーも増えて、たった５０円増しは嬉しいですよね。
　
すごく柔らかく煮込んだ牛肉がゴロゴロ入ってます。

柔らかくて旨い！
では、カレーを一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
やっぱり、ここのカレーのスパイシーな味に旨みがある、この味が好きやわ～～～～
大将から聞くと、毎日食べにこられる常連さんも数人おられるそうですよ。

玉子を潰して食べると、ちょっとマイルドになって、これまた旨い！
カレーには、
『野菜サラダ』＆『グレープフルーツ』がついてきます。
　
カレーを食べ終わる時に、大将が
すごくいい大トロが入って来たので、食べてみてくださいって、少し、出してくださいました。
『大トロ』

ちょっとこの美しさって、なかなかすごいですよね～～～

こんないい大トロ、久しぶりに見ました。
あまりに素材がいいので、刺身醤油を使わずに、わさびのみで

なんじゃこらやぁ～～
噛まずに口の中で解けたわ～～
大将が、塩を出してくださったので

トロの甘みが、メチャクチャ良くわかって、旨い！
やっぱり、実家が魚屋さんなんで、ほんまにいいお魚が、このカサブランカさんには入ってくるのを
より感じました。
大将、ありがとうございました。
『アイスコーヒー』

アイスコーヒーを飲みながら、大将と奥さんとお話をさせてもらっていたんですが、
ほんまに美味しいものを低価格で、お客さんに出して喜んでもらいたいと、おっしゃってるのが、
今日の大トロでよくよくわかりました。
このお店、本当に穴場なんで、是非オススメします。
Ｐ．Ｓ
僕がオススメしたら、ごうし兄さんが食べに行ってこられたそうです。
ここで、見れますので、そっちも見てみてくださいね。←ここをクリックしてくださいね。
『カサブランカ』過去の日記
第１回目　夜　アラカルトいろいろ
第２回目　ランチ　ドライカレー　大盛
第３回目　夜　アラカルトいろいろ
※　読者のみなさん、是非、オススメのお店、紹介してくださいね。
　　よろしくお願い致します。
　　ここまでメールしてくださいね。→　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カサブランカ』
住所　　 　：　大阪府大阪市淀川区東三国2-24-15 　地図
電話　　 　：　06-6399-3312
営業時間 ：　11：30～14：00　17:30～23:00(L.O22:00）
定休日　　：　木曜日
最寄駅　　：　御堂筋東三国駅から徒歩５分
駐車場 　 ：　無（近くににコインパーキング有）
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友達から、なかなか美味しいパフェを食べさせてくれるところがあると聞いて、
住吉の住宅地の中にある、『粟新　住吉本店』に行ってきました。

創業明治２５年ってすごく古いじゃないですかぁ～～～

戦後、住吉に移ってこられて、今の大将が４代目だそうで、平成９年に今の店をリニュアルされて、
喫茶スペースを作られたそうです。

店内は、粟おこしを中心にいろんなお菓子を置いてあります。


その横に、４人掛けのテーブルが３卓あります。

壁に、粟おこしの由来が書いてありました。
縁起のいいお菓子を食べたので、何かいいことないかなぁ～～～（苦笑）

お茶とお菓子をもってきてくださいました。
なんか、この心遣いがいいですよね～～～

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します。）




この中から、本日、僕が選んだのは
『抹茶パフェ　白玉トッピング』７００円＋８０円

なんか、いいビジュアルですよね～～～
粒あんがいいぱいで、これがまたいい甘さなんですよね～～～

小さな食べやすい大きさの白玉が６個ぐらい入ってます。

蒸したお米を乾燥させて、煎り上げたものがいっぱい入ってます。

それを香煎って言うみたいです。

寒天と果物が底にいっぱい入ってます。

では白玉を

手作りで、美味しい～～
では抹茶アイスと香煎を一緒に食べてみます。
 
メチャメチャ旨い！
香煎のプチプチして香ばしい感じと、この抹茶アイスが絶妙に合うわ～～～
このアイスとの食感、すごくいいですよ～～～
これ、一度、味わって欲しいですね～～
次は、寒天を

あっさりしていて、旨い！
食べ終わったので、店内を見てまわってみました。
いろんな粟おこしがあるんですね～～～

こうやって、見本が置いてあるので、わかりやすいですね～～～

こんなお買い得なものが置いてあったので、父に買ってかえりました。

この夏、暑い間に、また、かき氷でも食べに行きたいと思います。
あんみつも美味しそうですよ～～～～～
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　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
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『粟新　住吉本店』 ←Ｈ．Ｐ
　住所　　　： 大阪府大阪市住吉区上住吉１－１１－１ 地図
　電話番号：　06－6671－4770
　営業時間：　10:00～18:00 喫茶　13:00～18:00
　定休日　 ：　水曜日　※不定休もあるので要確認
　最寄駅 　：　南海高野線住吉東駅より徒歩４分
　駐車場　 ：　有（店横２台）
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