『串焼　門堂』を後にして、本日のメインイベント、『中華厨房　しゃんらん』に１２名でいってきました。
この日はやなもり農園の『やなべジ』とのコラボでおまかせメニューでお願いしました。
いつも、くろちゃん、おおきに～
僕が２日前に野菜を店に持っていってからメニューを考えてくれました。

考えて出てきたメニューがこれです！
すさまじいメニューの数です～
大将が、みなさん良く食べられるのでって、１５品は凄すぎですよね～（笑）

まずは『黒烏龍茶』
ここはソフトドリンクは持ち込みありなんがいいですよね～(持ち込み料は無料です）

『アンコウ肝の冷製』

素材の味を生かしてる味付けで旨いわ～
『和牛ホルモンの麻辣ソース』

この辛い味付けが最高！ホルモンもプリプリやわ～
『和牛ローストビーフ』

肉も旨いんやけど、このソースが絶品やわ～
『よだれ鶏』

鶏はすごく歯ごたえがある感じで旨いんですが、何より
このソースが旨い！
ピリ辛の味噌味なんですが、これが食欲を増進させてくれるわ～
『ブロッコリーのXO醤和え』

ブロッコリーの味をシンプルに表現した感じなんですが、絶妙の味付け！
『ずわい蟹と丸大根の煮物』

このやなべジの大根の旨みを引き出した、このずわい蟹のアンが最高です～～～～～～
この塩加減は絶妙やわ～
『A菜のニンニク炒め』

ニンニクの味、いい感じやわ～
『白菜と干し貝柱、干しエビの煮込み』

白菜の甘み、干し海老の甘み、干し貝柱の甘みが絶妙なコラボさせてある１品！
『犬鳴豚の酢豚』

この照り具合はアップでも見て欲しいですね～

やっぱり、この店のテッパンメニューはこれですよね～
メチャメチャ旨い！
みんなお腹いっぱいになってきてるのにこれだけはすぐになくなりました。（笑）
『和牛テールとキャベツのスープ』

牛テールとキャベツの甘みがマッチして
メチャウマスープの出来上がり！
お茶漬けみたいにしたいと思ったのは僕だけかなぁ～(苦笑）
『大根ステーキ』

シンプルで旨い！
『皮付豚の回鍋肉』

ここの回鍋肉、好きなんですよね～
味噌の味付けがたまらなく好きなんです～
本来なら白ご飯を食べたくなるんですが、もうお腹がはちきれそう～(苦笑）
『四川省麻婆豆腐』

ここの看板料理ですね～
メチャクチャ辛いやけど旨い！
辛いもの好きな人は癖になるので是非食べてみてくださいね～
『スパイシー炒飯』

食べたらわかるスパイシーさが旨い！
今日は無理を言って大将にやなベシを使って料理をしてもらったんですが、素材をいかしたソースがどの料理もすばらしかったです。
ここの大将の引き出しの多さにまたまたビックリさせてもらいました。
また、なんか企画してお願いすると思いますが、またよろしくお願い致します。
それにしても食べ過ぎたわ～(笑）
『中華厨房　しゃんらん』の日記
第１回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
第２回目　　ディナー（特別コース）
第３回目　　ランチ　四川坦々麺セット＆黒酢酢豚
第４回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『中華厨房　しゃんらん』
住所　　 　：　大阪市中央区玉造1-6-22 　地図
電話　　 　：　06-4304-0064
営業時間 ：　平日　：11：30～14：00　18：00～23：30
日・祝 ：16：00～22：30
定休日　　：　不定休（平日）ホームページで確認
最寄駅　　：　ＪＲ玉造駅徒歩５分
駐車場 　 ：　無　（店の近くにコインパーキング有り）