久しぶりに、ここの四川料理が食べたくなったので、『中華厨房　しゃんらん』に
友達と二人で行ってきました。

ちょっと早い時間だったので、一番のりです。


定番メニュー以外に、本日のオススメが書いてあります。

このお店は、アルコール以外の飲み物は持ち込み自由なんで、
今日は、ローソンに売っていた、１００円のジャスミン茶を持ち込みしました。

まずは
『冷製盛り合わせ』　１０００円

この３種盛りになって出てきました。
『鮑の冷製』

メチャメチャ旨い！
この肝ソース、最高に旨い！
『東京Ｘ冷製』

大阪で、珍しく東京Ｘがあったからってことで、作ったそうです。
肉の旨みは、蔵尾ポークの方が、旨いけど、このピリ辛のソースが絶妙！
『蒸し鶏の冷製　特製葱と生姜ソース』

これもそうやねんけど、この特製葱と生姜ソースが美味しいねんなぁ～～～
ここの大将の素材を生かしたソースがほんまに絶品や！
ここに来たら、これを頼まないとですね～～
『黒酢の酢豚』　７５０円
 
ウルトラメチャ旨い！
この黒酢の餡、好きやわ～～
これは一度、食べてもらいたい１品やわ～～
『春雨の台湾風炒め』　８００円
 
超ウルトラメチャ旨い！
久しぶりに食べながら、これ、お替りしたいと思ったぐらい、美味しかった！
ボキャブラリーがなくて、どう表現したらいいかわからないけど、絶妙の味付け！
今もこれ食べたいぐらい、美味しかったわ～～
いつもは、ここで、四川省麻婆豆腐を頼むんですが、今日は、これが食べたい気分だったので
『汁無し坦々麺』　９００円

ここのオリジナルの魔法の辣油と胡麻ペーストが絡んでますね～～

では、久しぶりに
 
メチャメチャ旨い！
胡麻の甘み、辣油の辛さ、これ、癖になる旨さやわ～～～
辛いものが好きな人、この夏、必食ですよ～～～
ちょっと口の中が炎上してるので、さっぱりしたいってことで
『梅チャーハン』　５００円

いい感じに梅が入ってます。

このパラパラ感がいいですね～～～
店に入った時に、しゃんらんの大将に
｢もしかしたら、今、流行りの食べれるラー油なんか作ってないよね～～｣
って聞くと、
｢流行が嫌いな僕が、作るわけないじゃないですかぁ～｣
って答えが返ってきて、ちょっと新商品が出来たってことで
『魔法の辣油の具』ってのが出来てました。

魔法の辣油と具をセットで買うと１３００円だそうです。

久しぶりに行きましたが、やっぱりここ、いい店やわ～～～
また、この暑い夏の間に、食べに行ってしまいそうです。
『中華厨房　しゃんらん』過去の日記
第１回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
第２回目　　ディナー（特別コース）
第３回目　　ランチ　四川坦々麺セット＆黒酢酢豚
第４回目　　ディナー（アラカルトいろいろ）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
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『中華厨房　しゃんらん』
住所　　 　：　大阪市中央区玉造1-6-22 　地図
電話　　 　：　06-4304-0064
営業時間 ：　平日　：11：30～14：00　18：00～23：30 日・祝 ：16：00～22：30
定休日　　：　不定休（平日）ホームページで確認
最寄駅　　：　ＪＲ玉造駅徒歩５分
駐車場 　 ：　無　（店の近くにコインパーキング有り）
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