僕のお気に入りのお店の一つである『心根』さんに行ってきました。

今日もランチの２部の時間に行かせてもらいました。（※比較的２部は空いてますよ。）

ランチメニューです。

本日のお魚を見せてもらいました。
いつ見ても、新鮮でピカピカですよね～～
今日は、お造りの盛り合せと金目鯛のあらを塩焼きにしてもらいました。
１７８５＋１０００＝２７８５円

本日のおばんざい３種を食べながら、メイン料理を出来るの待ってます。

『空心菜としめじの炒め』

空心菜のシャキシャキした食感がいいですよね。
『茄子の煮物』
 
メチャメチャ旨い！
前回食べた茄子煮物とちょっと調理の仕方が違うみたいですが、
茄子の甘みを最大限に生かしてあって、美味しいわ～～
『かぼちゃとあげさんの煮物』
 
ウルトラメチャ旨い！
かぼちゃの甘み、最高！
かぼちゃも炊きこみ過ぎず、いい固さやわ～～
今日の３種のおばんざいでこれが一番美味しかったわ～～
ではメインの１つから
『お造り盛り合せ』

まず『金目鯛』
 
メチャメチャ旨い！
すごく身がしまっていて、旨みが最高！
『カツオ』

『さんま』

すごく脂が甘くて、美味しいわ～～
メインの２つめ
『金目鯛あらの塩焼き』
 
メチャメチャ旨い！
すごく脂が甘くて、美味しいわ～～
骨の周りの身って本当に美味しいですよね。
『お味噌汁』
 
メチャメチャ旨い！
今日の具材は、大根でした。
ここのお味噌汁のお味噌は、枚方の「北村みそ本家」の菊人形味噌を使ってるそうです。
僕の中での本当のメイン料理はこれかもしれません。
『土鍋ご飯』

このツヤツヤのご飯を見ただけで笑顔になってしまいます。

では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ご飯の固さ、ご飯の甘み、すべてが最高！
ここのご飯を食べると、笑顔になってしまいます。
いつものように、ご飯のおともをお願いしました。
『鴨肉味噌』

ツムラの鴨肉を使った肉味噌をご飯と一緒に
 
ウルトラメチャ旨い！
これあったら、ご飯何杯も食べれる旨さです。
『お漬物』

このお漬物でも、ご飯１杯は食べれますね。（笑）
ここの白飯を食べると、間違いなく虜になると思うので
ご飯ＬＯＶＥＲの方は、是非行ってみてくださいね。
今日も、たくさん、ご飯食べすぎたわ～～（苦笑）
『心根』過去の日記
第１回目　ランチ（お造り＆いさぎの塩焼き）
第２回目　ランチ（金目鯛のあら煮）
第３回目　ランチ　（お造りの盛り合せ＆金目鯛のあらを塩焼き）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『心根』←Ｈ．Ｐ　
住所　　　 ： 大阪府枚方市氷室台1丁目44-32 地図
電話番号 ： 072-396-1186
営業時間 ： 11:30～14:30※二部制　18:00～21:00
定休日　　： 水曜日
最寄駅　　： 京阪枚方市駅南口より京阪バス「穂谷外大行き」「穂谷行き」「天王行き」
　　　　　　　　乗車「氷室台」バス停下車、徒歩７分
駐車場　　： 有（店横に数台）
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友達が旨いホルモンを食べたって言ってきたので、久しぶりに
『ホルモン 大和 寺田町店』に行ってきました。

店内は座敷とカウンターって感じです。


メニューはこんな感じです。


前回と同じようにコラーゲンドリンクで乾杯です。

まず
『キムチ』　３５０円

ほどよい辛さがいいですね～～
『豆もやし』　２５０円

では焼きの前に生ものを
『ユッケ』　６８０円

鮮度がよくて肉の甘みが最高！
『生レバー』　６８０円

臭みもなく、レーバーの甘みがいいですね～～
『生センマイ』　５８０円　
 
メチャメチャ旨い！
写真でもわかってもらえると思うんですが、すごく綺麗に下処理がされていて
久しぶりに美味しいセンマイを食べた感じがしました。
では焼いて行きましょ～～

『鶏皮＆せせり』　３８０円＆４８０円　

鶏皮をパリパリに

続いて、せせりを

このちょっとピリ辛の味付けがいいんですよね～～
『上タン』　８８０円

ではさっと焼いて

やっぱりタン、旨いよなぁ～～
『ハラミ』　６８０円　

なかなか肉厚ですよね～～
 
メチャメチャ旨い！
白ご飯って言ってしまいそう。
『カルビ』　６８０円

いい感じの脂加減ですね。

旨そうに焼けてきましたので

脂の甘みがいいですね。
『赤セン＆ホルモン＆ミノサンド』　４８０円＆５８０円＆６８０円
　

では『赤セン』から

コリコリした歯ごたえがいですね。
『ホルモン』
 
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが最高です。
これやめれないわ～～
『ミノサンド』

肉厚で食感がいいですよね。
みんなホルモン好きなんで、もう一皿
『テッチャン＆上ミノ＆ハツ』　５８０円＆６８０円＆４８０円

では『テッチャン＆上ミノ』から

上ミノの食感がたまらなくいい！
『ハツ』

臭みがなくて弾力がいいですよね。
『テールスライス』　６８０円

しかり焼いて

骨の周りの脂の甘みがいいですよね。
旨かったので、お替りしてしまいました。
『ホルモン（小腸）』

脂が炭に落ちてファイヤー～～～

ちょっと焦げ目がつくぐらいしっかり焼いて

やっぱり
ウルトラメチャ旨い！
口の中で脂が溶けていく感覚が、すごくいいですね。
やっぱり、これ好きやわ～～
ここに来たら〆はこの鍋を
『唐辛鍋　５辛　２人前』

野菜とホルモンを少し小皿に入れて
 
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みと野菜の甘みに、このピリ辛のスープがマッチして
この暑い夏に汗をかきながら食べるのが最高にいいです。
〆はこのスープを使っての雑炊を

旨いに決まってますよね～～
この鍋、中毒性があるので、記事を書きながら、また食べたくなってます。（苦笑）
このお店、深夜遅くまでやってるので、遅い時間にホルモンを食べたくなった時には
すごく便利やと思います。
『ホルモン 大和 寺田町店』過去の日記
第１回目　ホルモンいろいろ＆唐辛鍋
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ホルモン 大和 寺田町店』←Ｈ．Ｐ
　住所　　　： 大阪府大阪市天王寺区大道4-2-7 　地図
　電話番号：　06-6773-1006
　営業時間：　17:00～03:00
　定休日　 ：　不定休　
　最寄駅 　：　ＪＲ寺田町駅より徒歩２分
　駐車場　 ：　なし（駅前にコインパーキング多数有）
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