友達が、喜味に行きたいって連絡してきたので
『御食事処　喜味』に行ってきました。

ブログには載せてないですが、
月に２、３回は行ってるぐらい、僕の第二の食卓になってます。（笑顔）
『烏龍茶』

水割りのように見えますが、烏龍茶です。（苦笑）
では、いつものように本日のおばんざいから
『南瓜の煮物』
 
ウルトラメチャ旨い！
南瓜が好きなんでいろんな所でこれを頼むけど、ここのが一番好き！
これがあったら是非頼んで欲しい１品です。
『肉じゃが』

いつも思うんやけど、玉葱の甘みが最高なんですよね～～
『ひじき』

この優しい味付けがなんとも言えないですよね～～
『ポテトサラダ』

注文が入ってから作ってくださるポテサラ！
シンプルでいいですよね～～
『幅広切干大根』

お母さんが、あんたが来るって聞いたから作っといたよって！
この食感、好きなんですよね～～
『おから』
 
やっぱり
ウルトラメチャ旨い！
これを食べたら、ホッとして笑顔になってしまいます。
『鶏のさしみ盛り合せ』
 
メチャメチャ旨い！
専門店にも負けない旨さです。
ここのお母さんは朝引きのものしか生で食べさせてくれないこだわりがあります。
聞いてみてある時は、是非注文してみてください。
魚は、鯵があるってことだったので、
『鯵のなめろう』
 
メチャメチャ旨い！
熊本の特製味噌で作ったなめろうは、たまりません。
友達がお酒のあてに最高やって、えらい喜んでました。
いつものように
『出汁巻き卵（卵３個）』

旨いんだよなぁ～～～
今日、こんなん作ってみたから食べてみてって
『水餃子』

具が美味しいわ～～
お母さんが旬のものをってことで
『ふきのとうとさつまいもの天麩羅』

ちょっとにがみがあるふきのとう、いい感じですよね～～
では、本日の〆は
『俵おむすび』

塩加減も抜群です。
『豆腐のお味噌汁』

この出汁のきいたお味噌汁を飲んで、今日の喜味は終了です。
いつものように行われる親子喧嘩を見ながら、今日も美味しいご飯でした。（笑顔）
いつも思うんですが、お会計の値段にビックリです。
また、ふらっと行こう～～～～～～～～～～
『御食事処　喜味』過去の日記
第１回目　夜いろいろ
第２回目　夜いろいろ
第３回目　夜いろいろ
第４回目　夜いろいろ
第５回目　夜いろいろ
第６回目　夜いろいろ
第７回目　夜いろいろ
第８回目　夜いろいろ
第９回目　夜いろいろ
第１０回目　夜いろいろ
第１１回目　夜いろいろ
第１２回目　夜いろいろ
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『御食事処　喜味』
　住所　　　： 大阪府箕面市稲6丁目15-14　地図
　電話番号：　072-727-2668
　営業時間：　18時00分～23時00分 　
　定休日　 ：　なし　※正月三が日のみ
　最寄駅 　：　千里中央駅からタクシーで１メーター（暇な時は、帰りは駅まで無料で送ってくださいます。）
　駐車場　 ：　なし（徒歩５分ぐらいの所にコインパーキング有）

ここのお店の店主のブログで、美味しいダチョウが入ったって書いておられたので
淀川区の塚本にある『美食酒家グローバルキッチン かずん』に行ってきました。

北海道からレアな内臓系も入ってきたってことで、お任せて出して頂きました。
メニューはこんな感じです。


『健康茶』※メニュー名を忘れてしましました。

すごく体にいい感じの味がします、（笑顔）
まず
『ダチョウの肝』
 
メチャメチャ旨い！
牛の肝って感じのビジュアルですが、鶏の肝に近い感じです。
でも、肝臭くなく意外とあっさりしています。
『ダチョウのお刺身』
 
メチャメチャ旨い！
馬刺しって感じであっさり赤肉って感じです。
これ、すごくヘルシーです。
『ダチョウのタタキ』

刺身より甘みがまして、このカルパッチョ風の味付けがすごくいいですね～～
『ダチョウの砂ずりの炒め物』
 
メチャメチャ旨い！
鶏のずりよりも柔らかく、旨みがあって美味しいです。
『ダチョウの心臓の炒め物』

見た目は牛の心臓に良く似てるですが、これがなかなかの歯ごたえがあって見た目と違って
ちょっとビックリ！
こんないろいろなダチョウ料理を大阪で食べれるお店も、すごく少ないんじゃないかなぁ～～
今日は、こんなんも入ってるのでってことで
『鹿肉のたたき』

これは、しっかり鹿って感じがしたので、好き嫌いがわかれるかもですね～～
最後は、ここの名物料理の
『手羽先のタイ風ぴり辛唐揚げ』
 
メチャメチャ旨い！
これはビール好きには最高のあてになるでしょうね～～
僕は、これでご飯２杯は食べれそうですけどね。（苦笑）
まだまだ食べたいメニューがいっぱいあるので、また大人数で行きたいと思います。
Ｐ．Ｓ
ダチョウはある時ない時があるので、電話で確認してくださいね。
『美食酒家グローバルキッチン かずん』過去の日記
第１回目　ランチ　揚げナスと挽肉のカレー　※今はランチ休止中
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『美食酒家グローバルキッチン かずん』 ←Ｈ．Ｐ 　※　今ランチは休止してるそうです。
住所　　 　：　大阪府大阪市淀川区塚本2-8-7 地図
電話　　 　：　06-6305-1616
営業時間 ：　17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日　　：　毎週月曜日
最寄駅　　：　ＪＲ塚口駅徒歩３分
駐車場 　 ：　なし（近くにコインパーキング有）　

今、滋賀県でもっとも予約が取れなくなった
『滋味　康月』に久しぶりに行ってきました。

今、すでにランチの予約は６月まで予約でいっぱいになってるそうです。
大人気店になる予感はしていたんですが、ここまでなるとは思いませんでした。（苦笑）
階段を降りて、この立派な扉を開けて

いつもの、お店奥のカウンターに座らせてもらいました。
ここは、月岡さんの手元が見れて、僕の大好きな場所です。

いつものように花コース３６８０円をお願いしました。（お料理は２月の内容です。）

まず
『八寸』

その中でも、すごく美味しかったのが
『頭芋の炒り玄米揚げ』
 
メチャメチャ旨い！
頭芋の甘みが最高です。
炒り玄米のサクサクした食感もいいですね～～
汁物は

『滋賀県三雲鹿の白味噌仕立て』

最近、猟師さんがいいものを持ってきてくれるってことで、滋賀県三雲でとれた鹿だそうです。
では一口！
 
メチャメチャ旨い！
鹿そのものの臭みはなく、白味噌の風味で消えてますね～～
康月の新しい顔が見れて、嬉しくなってきます。
お造り
『鰤のとろろ山わさび醤油がけ』

混ぜ混ぜして一口！
 
メチャメチャ旨い！
鰤の旨み、とろろの旨みが口の中でミックスして、最高です。
この山わさびが、この料理の味を引き立ててくれます。
椀物

『滋賀県三雲猪肉と信長ネギの煮物』

今度は、猪です。
では一口！

これはちょっと臭みが残っているので、好き嫌いがわかれるかもですね。
初めて食べる信長ネギを
 
メチャメチャ旨い！
すごく甘みがあって、このネギはいいですね～～
揚物は
『鯨の天麩羅』

次は鯨ですかぁ～～
なかなか攻めの康月ですね～～
では塩で
 
ウルトラメチャ旨い！
正直、あまり鯨が好きではない僕が、これは本当に旨いって思いました。
鯨の食べた後、鼻に抜ける嫌な匂いがまったくなかったです。
いつもこのタイミングでの
『煮え花』

米の旨みがよくわかるんですよね～～
焼物は、いつものように
『近江牛の炭火焼』

いい感じの火入れですよね～～
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
いつも思うんですが、これを３６８０円のコース料理で食べれるのにいつも
ビックリさせられます。
肉の旨みが最高なんですよね～～
本当は、もっともっと食べたいんですけどね。(苦笑）
僕の中では、康月のメインはこれだと思ってます。
『ご飯もの』

この美しい、白ご飯！

では一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
いやぁ～～ここの白飯、読者のみなさん、是非食べてもらいたい！
これだけ食べに滋賀県の草津に行くだけの価値はあると思います。
『ご飯のおとも』

このへしこが、ご飯泥棒なんですよね～～（笑）
『香の物』

やっぱりこれも食べたくなります。
『おこげ』

では一口！

パリパリの最高の煎餅ですよね。
ここに来たら、これも食べたくなります。
『ＴＫＧ』（＋別料金）

醤油もなにもかけずに卵そのものだけで

では一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！

マイベストＴＫＧ！
あまりに頼む人が増えたので、別料金になったそうです。
でも、これは食べてもらいたいですね～～
ここで、月岡さんから、悪魔のささやきが
『とろろご飯』（＋別料金）

お造りで鰤の上にかかっていたとろろじゃないですかぁ～～～
では一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
こんなに美味しいとろろご飯を食べたの初めてやわ～～
これは、とろろがある時しか食べれないと思いますが、もし機会があったら
プーさんの食べたとろろご飯できますかって聞いてみてください。
大大満足のご飯でした。
『きなこのシャーベット』

このきなこのシャーベットも一切の手抜きなし。
『煎り番茶とお茶請け』

今日、食べて帰ったお客さんで、６月以降、毎月何日を予約しますって、
帰っていかれた方もいました。
今回は、ジビエ料理の新しい康月の料理も食べれて、大満足のランチでした。
実は今度、５月に予約をいれてるのでまた楽しみです。
みなさんも是非、予約して食べに行ってみてくださいね。
『滋味　康月』過去の日記
第１回目　ランチ（３６８０円）
第２回目　ランチ（３６８０円）
第３回目　ディナー（８４００円）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『滋味　康月』 ←Ｈ．Ｐ
　住　　所　： 滋賀県草津市大路1-11-14　 地図　
　電話番号：　077-562-2238
　営業時間：　12:00～14:30(L.I.13:00)　18:00～23:00(L.O.22:30) 　
　定休日　 ：　火曜日
　最寄駅 　：　ＪＲ草津駅東口 から徒歩３分です。
　駐車場　 ：　有（店の近くのコインパーキングと提携）※店に電話して確認してください。