2019年1月9日(水)～2月28日(木）まで、寒い季節にぴったりの体も心も温まる料理を

堪能しに『カフェ クベール(CAFÉ COUVERT)』に行ってきました。

天井の高いこの空間すきなんですよね～～～

あったかフェアのメニューです。

この季節限定のパフェとパンケーキも食べれます。

まずはいつものようにペリエで乾杯！

『オニオングラタンスープ』　1,200円

上にちょっとチーズがのってるのがいいですよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

玉葱の甘みが半端なくて濃厚なチーズがスープの旨みを引きたててくれます。

『貝類と茸のアヒージョ　バゲット添え』　1,500円

ムール貝に帆立が入っていてバケットの上にのせて一口！

ウルトラメチャ旨い！

貝の旨みがストレートに味わえて癖になる美味しさです。

『国産牛のシチュー　ヌードル添え』　2,500円

この寒い時にいいですよね～～～

ではではゴロゴロ入っていたお肉と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚なシチューに肉の旨みがいっぱい詰まっていてたまりません。

肉もすごく柔らかくて、ご飯のかけて食べたくなりました。

これにこの平打ち麺のパスタを

シチューにからめて一口！

ウルトラメチャ旨い！

麺にからめて食べるとシチューを最後の最後まで美味しく食べれるのでいいですね～

『胡桃パンの器に詰めた但馬の味どりのクリームグラタン』2,900円（1日限定10食）

ナイフを入れるとクリームシチューがドバドバ溢れ出てきます。

但馬の味どりがゴロゴロ入っていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

クリームシチューの濃厚な旨みとチーズを一緒に食べるとパンチがあって

いいですね～～

胡桃のパンがこの濃厚なシチューの旨みをたっぷり吸ってくれてこの組み合わせ

いいですね～～～

これは絶対に食べてもらいたい１品です。

『オレンジ香るショコラパフェ』　1,900円

オレンジとチョコの組み合わせがいいですね～～～

ではではチョコクリームに

ショコラケーキに

オレンジのジェラードを一口！

ウルトラメチャ旨い！

オレンジの酸味がチョコの甘みを引き立ててくれてこの組み合わせ最高ですね～～～

『季節のパンケーキ』　1,800円

このパンケーキのチョコとオレンジの組み合わせになってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘さ抑えめのチョコでちょっとビターな感じがいいですね～～～

やっぱりオレンジと一緒に食べると甘さが抑えれてパクパク食べれます。

『紅茶』

最後は紅茶で

やっぱりカフェ クベールは何を食べても美味しいですし、素晴らしいサービスを

受けながらの食事は最高の時間を過ごせます。

是非、食べに行ってみてくださいね～～～

 

『カフェ クベール(CAFÉ COUVERT)』過去の日記

第１回目　シャリアピンステーキ＆オムライスとハッシュドビーフ

第２回目　カレーフェアー

第３回目　ハロウィン限定メニュー

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

心斎橋にすごく安くて美味しいお店あるから行こうって誘ってもらったので

早速、ビルの８階に隠れ家のようにある『しょうへい3000』に行ってきました。

店内はバーカウンターのようにカウンター席１２席に

テーブル席が１９席あって割烹料理を出すような空間ではなくて、バーですね～～

月替わりの懐石コースが３０００円で出されてます。

すごい品数でビックリですよね～～～

ドリンクメニューもすごく豊富ですね～～～

いつものように炭酸水で乾杯！

『前菜７種盛』

花びら小蕪、千枚蕪のサーモン巻、鶏の味噌松風、とこぶしうま煮、黒豆、

伝助穴子八幡巻、菜の花数の子和えの７種です。

千枚蕪のサーモン巻を一口！

ウルトラメチャ旨い！

サーモンの甘さと千枚蕪の酸味がマッチして美味しいですね～～

続いて伝助穴子八幡巻を一口！

ウルトラメチャ旨い！

八幡巻の中に干し柿が入っていてこの甘さが伝助穴子の美味しさを引き立ててくれます。

『海老芋の道明寺揚げ　海老あんかけ』

海老を小さく切ったのがいっぱい入ってるのがいいですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老芋の甘みと海老の甘みがマッチしてこれ好きやわ～～～

『伝助穴子焼霜』

バーナーで炙っていて美味しそうですね～～

ではでは山葵塩で一口！

ウルトラメチャ旨い！

少し炙ってあるので穴子本来の脂の甘みが口の中いっぱいに広がって美味しいです。

『蟹クリームコロッケ＆ヒレ一口カツ』

まずはヒレカツを一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れで塩で食べるのがいいですね～～～

続いて蟹クリームコロッケを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

蟹の内子がはっぷり入っていて身も入っていてこんな蟹の甘みがいっぱい詰まった

クリームコロッケ他では食べれないですね～～～

思わずもう1個注文しそうになりました。

『鮭の粕汁』

コンロで出てくるのでアツアツで食べれるのがいいですね～～～

焼餅も入っていていいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

酒粕の甘みと鮭の塩気が絶妙で〆に汁もんいいですね～～～

最後にサービスで海軍カレーを一口！

ウルトラメチャ旨い！

あまりの美味しさにカレーＥＸＰＯ出てもらう話しました。（笑）

この内容で３０００円はすごいコスパやと思います。

最近、ＬＩＦＥゆめのかたちにも出たそうなんでなかなか予約取れないみたいですが

是非食べに行ってみてくださいね～～～

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

後輩から

「福島に会員制・紹介制・完全予約制の焼肉屋さん行きませんか？」

って誘ってもらったので、早速『とらいち』に行ってきました。

看板も何も出てない入り口にインターフォンと暗証番号を入れるロックキーの扉が

あるだけです。

隠れ家的でいいですね～～～

店内に入るとカウンター８席に

テーブル席８席って感じです。

席には引き出しがついていて携帯を充電できるようになってます。

海坊主の店長がご挨拶です。

なかなかインパクトのある店長でいいですね～～～

『ジャバティー』

これ好きなんですよね～～～

『スティックサラダ』

これはお替り自由だそうです。

『三角バラの手巻き』

キャビアと雲丹がたっぷりのってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

雲丹の濃厚な旨みとキャビアの塩気が三角バラの甘みを引きたててくれます。

いきなりノックダウンされました。

『ロースのタルタル』

ちょっと炙ったロース肉にたっぷりのタルタルに上にイクラがのってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

レア状のお肉とタルタルソースで最高の組み合わせですね～～～

これまた、イクラの塩気がまたいい役割してるんですよね～～～～

『ロース焼き』

塩と山椒がたっぷりかかっていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

山椒が肉の脂の旨みを引きたててくれます。

『サーロインの大根あんかけ』

サーロインの薄く切ったお肉が大根の上にのってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

大根の甘みとサーロインのお肉の脂の甘みがこんなマッチするとはビックリしました。

『シャトーブリアンのカツサンド』

こんな贅沢なカツサンド、食べ歩きしていても初めてです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

歯がなくて切れる柔らかさで、日本で一番贅沢なカツサンドじゃないかなぁ～～～

ブログ書きながら、また食べたくなってます。

『白菜ベースの味噌クリームスープ』

ゆずをくりぬいた中に入っていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

蟹がたっぷり入っていて蟹身の甘みと白味噌の甘みがマッチして美味しいですね～～

『トンビのローストビーフ』

店長が見たこともない大きなペッパーミルでガリガリと

こんな感じに出来上がり！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく口解けよくて肉の旨みがストレートに味わえて美味しいですね～～

〆は

『ロース肉の海鮮丼』

雲丹、イクラ、マグロに炙ったロース肉がたっぷりのってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海鮮の旨さと肉の甘みがマッチしてこんな贅沢などんぶりないですよね～～

『いちご』

海鮮とお肉を使ったコース料理で、大満足の内容ですね～～～

作る食材で値段が変わるそうですが、今日は２００００円のコースでした。

このお店のシステムは

インスタのDMで連絡して会員になると３００００円、

会員の方に紹介してもらって会員になったら１００００円です。

是非、会員になって食べに行ってみてくださいね～～～

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp