久しぶりに権田さんの料理が食べたくなったので『料理道楽 築漸 （ちくざん）』に行ってきました。

今日はカウンターに座らせてもらいました。

ランチメニューはこんな感じです。

今日は

『築弁当』　１３００円

月替わりのメニューになっていて季節の旬食材をふんだんにつかったお料理たちで美味しそうですね～～

いつものようにご飯から

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

硬めに炊かれていて僕好みで美味しいです。

ランチはご飯お替りできるので嬉しいですね～～～

続いて

メインの『牛肉の味噌煮』

トロトロに煮込まれていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

まず食べた瞬間肉の柔らかさにビックリ！！！

肉の旨みが口の中いっぱいに広がった後に味噌の風味が鼻にぬけていきます。

ちょっと濃い目の味付けなんでご飯泥棒ですね～～～

この牛肉の味噌煮だけでご飯お替りしてしまいました。（苦笑）

『山芋豆腐　いくら添え』

ここのこれ好きなんですよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

山芋の旨みとモチモチの食感がいいですね～～～

いくらの塩けが山芋豆腐との旨みをひきたててくれます。

続いてプレートを

お魚の梅ナムル和え、南瓜、梅麩、子芋、蕪の吹き味噌和え、ブロッコリーとお豆腐のチーズ和え、

桜海老のがんも、菜の花の黄身酢がけです。

まずはお魚の梅ナムル和えを一口！

ウルトラメチャ旨い!

さっぱりした梅の風味が魚の旨みを引き立ててくれます。

これはご飯のおかずになりますね～～～

続いて桜海老のがんもを一口！

ウルトラメチャ旨い!

桜海老の風味が鼻にガツンと鼻に抜けて野菜もいっぱい入っていて美味しいですね～～

最後は汁物を

『春大根に青汁仕立て』

ウルトラメチャ旨い!

あおさのりをたっぷり使ったお味噌汁で美味しいですね～～～

大きな大根も入っていて食べごたえ抜群です。

最後はデザートを

『練乳のアイスクリーム苺ソース＆自家製チョコフレーク』

この内容で１３００円はなかなかのＣＰですよね～～～

１品1品手後込んだ料理の数々で満足感も半端ないですね～～～

今度はやっぱり雲丹と鯛の土鍋ご飯のコースを食べに寄せてもらおうと思います。

『料理道楽 築漸 （ちくざん）』過去の日記

第1回目　おまかせコース

第２回目　おまかせコース（雲丹と鯛の土鍋付）

第３回目　おまかせコース（雲丹と鯛の土鍋付）

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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