池田市『a terre(ア・テール)』 新井さんの作るケーキは僕的に北摂№1!!!


a terre(ア・テール) ヴェルベット

移転オープンして5か月たってようやく『a terre(ア・テール)』に行ってきました。

a terre(ア・テール) 店前

駅から5分ぐらいになったので便利になりましたよね~~~

夕方に行ったんですが、ショーケースに中は空っぽになってました。

a terre(ア・テール)店中1

焼き菓子はこんな感じでデイスプレイされてます。

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友達から夕方に行くとほとんどケーキがないよって聞いてたので、お店に電話してオススメを

お取り置きしてもらってました。

『アールグレイ』 480円(税別)

a terre(ア・テール) アールグレイ

芦屋で紅茶専門店で超有名店のウーフさんのアールグレイを使用したケーキです。

断面はこんな感じです。

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ウルトラメチャ旨い!

焙煎されたナッツをペースト状にしたのとチョコレートの旨みが口の中いっぱいに広がった後に

アールグレイの香りが追いかけてきて美味しいですね~~~

続いて

『ココマング』 480円(税別)

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ココナッツムースにマンゴーとパッションとオレンジのムースを閉じ込めたケーキです。

断面はこんな感じです。

見た目のすごく綺麗ですよね~~

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ウルトラメチャ旨い!

ココナッツの風味が口の中広がった後にフルーツの甘みが追いかけてきてすごくさっぱり

したケーキになっていて、これから暑くなる季節にピッタリです。

『ヴェルベット』 480円(税別)

a terre(ア・テール) ヴェルベット

ホワイトチョコのムースの中にピスタチオブリュレと野苺とフランボワーズのソースが

入っていて見た目が綺麗で食べるのがもったいないですよね~~~

断面はこんな感じです。

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超ウルトラメチャ旨い!

ホワイトチョコの甘みとピスタチオブリュレの甘みが口の中いっぱいに広がった後に

野苺とフランボワーズの甘酸っぱさが追いかけてきてこのケーキ好きやわ~~~

これは僕的に絶品なんで、取り置きしてでも買って食べてほしい1品です。

新井さんが新作を作ったので、試食してほしいってもらったのがこれ!!!

『フィナンシェ・ドレ』

a terre(ア・テール) フィナンシェ・ドレ

アーモンドの女王と言われるスペイン産マルコナ種のアーモンドと、ローストしたスペイン産

ヘーゼルナッツをお店で特別な機械で細かく挽き使用してるそうです。使用分だけを挽くこと

で香りが市販のものと全然違うそうです。

そして、バターはフランスイズニーの発酵バターを使用、こちらも香りが突き抜けるような

芳醇な香りがするそうでほんのちょっとアクセントにフランスのゲラントの塩を使ってるそう

です。究極の食材にこだわって作ったフィナンシェです。

ではでは一口!

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うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

こんな美味しいフィナンシェ食べたの初めてです。

アーモンドとヘーデルナッツの旨みと香りが食べた瞬間に鼻に抜けてこれは絶品です。

食べすすむにつれてイズニーの発酵バターの旨みと天然バニラオイルの香りが鼻にファッと

抜けてこれはたまりません。

僕的にこのフィナンシェ・ドレ

超ウルトラ必食

だと思います。

発売は6月からになるそうなんで、必ず電話予約してから行ってくださいね。

新井さんのケーキはどれも絶品なんで是非池田まで足を延ばして行ってくださいね。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

『a terre(ア・テール)』過去の日記

第1回目 ケーキいろいろ

第2回目 ケーキいろいろ

第3回目 ケーキいろいろ

第4回目 スイーツEXPO限定チョコレートスムージー

第5回目 4周年限定のテリーヌ・フィグ

※注:ここまでは移転前の情報です。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

店名
a terre(ア・テール)  
住所
大阪府池田市城南1-2-3 地図はこちら
電話番号
072-748-1010
営業時間
10:00~19:00
定休日
水曜日
最寄り駅
阪急池田駅から徒歩13分
駐車場
有(1台)
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