梅田『とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店』絶品とろ鯖料理が堪能できます。


美味しい鯖料理を食べたくて

『とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店』に行ってきました。

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 店前

店内はテーブル席が30席ぐらいあります。

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 店中

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 メニュー1とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 メニュー2とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 メニュー3

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 メニュー4

まずは付き出し

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小さな鯖すしが入っていていいですね~~~

『みそさばポテサバ』 380円

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 みそさばポテサバ

ポテサラにフレーク状になったサバがいっぱい入ってます。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

鯖特有の旨みとポテサラがこんなあうとは思ってなかったのでビックリ!

お味噌を使ってることによって鯖特有の嫌な香りもなくなっていてこれ大好き!!!

『さばのなめろう』 580円

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 さばのなめろう

鯖を細かくたたいて味噌と生姜で

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

鯖の脂の甘みと味噌の甘みがマッチしてたまりません。

思わず白ご飯を頼みたくなりました。

『とろさばのお造り4種盛』 1人前 1138円 (写真は4人前)

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 とろさばのお造り4種盛

とろ〆鯖、とろ鯖造り、とろ鯖の燻製、とろ鯖の漬けの4種盛です。

この中で一番好きな〆鯖を一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

酢での〆具合が抜群で、鯖の脂の甘みが口の中いっぱいに広がります。

すごくスッキリした爽やかな味わいなんでなんぼでも食べれそうです。

『さばのへしこ』 780円

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 さばのへしこ

酒飲みでもないのにこのへしこが好きなんですよね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

絶妙な塩気でこれでお茶漬け食べたくなりました。

今度は絶対にへしこのお茶漬けを食べようと思います。

『さばのなれずし』 980円

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 さばのなれすし

小浜の郷土料理でぬかと塩で仕込んだ鯖を、麹と米でさらに漬け込んだ

発酵食品だそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

鯖の旨みと発酵食品の酸味が口の中いっぱいに広がります。

なんかチーズを食べてるのかと錯覚するような感じがします。

最後は

『とろさば浜焼き』 2480円

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店 とろさば浜焼き

串にささったとろ鯖の串焼きです。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

鯖の脂の甘みが半端なくて、こんな美味しい鯖の塩焼き食べたの初めてです。

ブログ書きながらまた食べたくなってます。

まだまだ食べたいメニューがあるので、また通わせてもらおうと思います。

僕的に鯖好きの方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってくださいね。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

店名
とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店   HPはこちら
住所
大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館 B2F 地図はこちら
電話番号
06-6131-9138
営業時間
11:00~22:00
定休日
無休
最寄り駅
阪急梅田駅から徒歩5分
駐車場
なし
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