三宮『鮨ななお』寿司バルが三宮駅前にオープンしました。


三宮の駅前に安くて美味しいお寿司が食べれるお店がオープンしたと聞いたので

早速3人で『鮨ななお』に行ってきました。

鮨ななお 店前

店は1階はカウンター席7席に4人掛けテーブル席が2席に

鮨ななお 店中1階カウンター

2階はテーブル席が20席あって

鮨ななお 店中2階テーブル席

3階はVIPルームになってます。

鮨ななお 店中3階VIPルーム

メニューはこんな感じです。

鮨ななお メニュー

職人さんが目の前で握ってくれる特等席で食べさせてもらいました。

鮨ななお カウンター前

いつものように炭酸水で乾杯!

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お通しは

『生湯葉の雲丹キャビアのせ』

鮨ななお 生湯葉の雲丹キャビアのせ

『刺身盛合せ』 1人前 1200円 ※写真は3人前

鮨ななお 刺身盛合せ

マグロ、金目鯛、ブリ、ヒラメ、コハダの海苔巻きの5種もりになってます。

その中で一番気にいったのがコハダの海苔巻き一口!

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ウルトラメチャ旨い!

コハダの淡白な旨みとガリの辛みが絶妙でこの組み合わせいいですね~~~

『広島産牡蠣 低温蒸し』 1個300円

鮨ななお 広島産牡蠣 低温蒸し

65度の低温で30分じっくりと蒸してあるので身が縮まないそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

蒸してることによって牡蠣の甘みが増していてポン酢ジュレの酸味がいいですね~~~

『下仁田ねぎ焼』 580円

鮨ななお 下仁田ねぎ焼

ネギの先の緑の部分をジュレ状にしてます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ネギの甘みと苦みが絶妙で美味しいですね~~~

『たら白子正油焼』 980円

鮨ななお たら白子正油焼

醤油をつけて焼いてるのですごくいい香りがしています。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

口の中でクリーミーな白子の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『たこ旨煮』 680円

鮨ななお たこ旨煮

オクラのみじん切りを出汁でのばしてあるのがのってます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

タコと思えないぐらい柔らかくて、噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきます。

『からすみチーズ』 780円

鮨ななお からすみチーズ

まったくお酒を飲まない僕ですが、この組み合わせ好きなんですよね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

カラスミの塩気とクリームチーズの濃厚な旨みとがマッチして美味しいですね~~

もろみのちょっとした苦みがこの組合せを引き立ててくれます。

ここからはにぎりを

『剣先いか』 250円

鮨ななお 剣先いか

ウルトラメチャ旨い!

細かく剣先イカをたたいて作っていてこのねっとりした食感がたまらなくいいですね~~~

『〆鯖』 250円

鮨ななお 〆鯖

ウルトラメチャ旨い!

鯖の〆具合が絶妙でいいですね~~~

『本まぐろ赤身』 350円

鮨ななお 本まぐろ

ウルトラメチャ旨い!

マグロ本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『のどぐろ』 450円

鮨ななお のどぐろ

ウルトラメチャ旨い!

ちょっと炙ってるのでのどぐろの脂の旨みが倍増していて美味しいです。

『北海いくら』 400円

鮨ななお いくら

ウルトラメチャ旨い!

軍艦にしてないので海苔のいくらの旨みを邪魔しない感がいいですね~~~

『佐賀牛あぶり』 450円

鮨ななお 佐賀牛あぶり

ウルトラメチャ旨い!

歯ごたえがあるんですが、噛めば噛むほど牛の旨みが出てきて美味しいですね~~~

『本まぐろ中トロ』 450円

鮨ななお 中トロ

ウルトラメチャ旨い!

マグロの赤身の旨みと脂の旨みが両方楽しめて、やっぱりマグロは中トロが一番ですね~~~

『生うに』 450円

鮨ななお 生うに

ウルトラメチャ旨い!

雲丹特有の甘みが口の中いっぱいに広がって思わず笑顔になってしまいます。

『白焼き』 350円

鮨ななお 白焼き

ウルトラメチャ旨い!

蒸してあるので口の中でホロホロとほどけるようになくなっていきます。

タレ焼きしてないので、鰻本来の旨みが直接伝わってくるのでいいですね~~

『茶碗蒸し』 650円

鮨ななお 茶碗蒸し

キャビアといくらがのっていて贅沢ですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

出汁の旨みが口の中いっぱいに広がってすごく口解けがいい茶碗蒸しですね~~

最後は

『赤出汁』 480円

鮨ななお 赤出汁

この立地で職人さんが握ってくれるお寿司がこの価格で食べれるのはすごく

いいですよね~~~

間違いなく予約がとれなくなるお店になる予感がするので、是非早めに行く事を

オススメします。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

店名
鮨ななお  
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-11-2 地図はこちら
電話番号
078-392-4649
営業時間
17:30~24:00
定休日
不定休
最寄り駅
阪三宮駅より徒歩5分
駐車場
なし(店の近くにコインパーキング有)
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