南森町に美味しい中華が食べれるお店があるよって教えてもらったので、早速

『中国料理 開華』に行ってきました。

店内はカウンター７席に４人掛けテーブルが１席って感じです。

炭酸水で乾杯！

メニューはこんな感じです。

まずは

『前菜盛合せ』

トマトの甘露煮、ヤングコーンの素揚げクミン塩、よだれ鶏、

生ハムのクリームチーズとクラゲ巻、ザーサイの５種盛です。

生ハムにクリームチーズとクラゲがこんな感じで巻かれてます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

続いてよだれ鶏を一口！

ウルトラメチャ旨い！

よだれ鶏の四川ソースの辛さがむし鶏の旨みを引きたててくれます。

前菜を食べてると店主さんがこれをサービスで出してくれました。

『自家製干し肉』

お店の外や店内で干して作っているそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出て来て、こんな美味しい干し肉食べたの初めてかも

『水餃子』　７００円

カシュナッツなどがいっぱい入った自家製辣油につけていただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

小籠包と間違うぐらいシュージーな肉汁があふれ出てきて

肉の甘みが口の中いっぱいに広がった後に自家製辣油の辛さが追いかけてきます。

『点心盛合せ』

小籠包、焼売、海老餃子の３種もりです。

ではでは小籠包を一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉汁の甘みが半端ないですね～～～

続いて焼売を一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと粗目のミンチがいいですね～～～

何もつけずに食べた方が焼売の本来の旨みがわかっていいですね～～

続いて海老焼売を一口！

ウルトラメチャ旨い！

大きな海老が入っていて海老好きにはたまりません。

『黒酢の酢豚』　１３００円

ぶどうと茄子が入った酢豚です。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

豚肉の脂の甘みとブドウの酸味と甘みがこんなにあうとは思ってなかったので

超ウルトラビックリ！！！

黒酢の酸味との相性もバッチリです。

まだまだ食べたいメニューがたくさんあるので、今度は大人数で寄せてもらおうと

思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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