福島にすごくリーズナブルに美味しいお寿司が食べれるお店がオープンしてるよ

って教えてもらったので、早速『すし屋 蓮太郎』に行ってきました。

店内はコの字型カウンター席とテーブル席があって、ゆったりした空間になってます。

今日のネタケースを見せてもらいました。

メニューはコース料理と単品メニュー編成になってます。

今日はおまかせコース6000円をお願いしました。

まずは『能勢ジンジャーエール』で乾杯！

目の前で大将の包丁さばきを見れるのがいいですね～～～

まずは付き出しの

『はちくの若竹煮』

このはちくの食感が好きなんｄすよね～～

『本マグロ赤身』

超ウルトラメチャ旨い！

マグロ本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。

このマグロ美味しいわ～～～

『シマアジ』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと歯ごたえがあって、噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきます。

『カマス＆太刀魚の焼霜造り』

ウルトラメチャ旨い！

この２種の淡白な魚の食べ比べは面白いですね～～

『鰻のくりから焼き＆太刀魚のしそ巻き』

ウルトラメチャ旨い！

鰻は皮がパリパリに焼かれていて美味しいですね～～～

太刀魚はすごくフワフワで紫蘇との相性バッチリです。

『鰆の子煮＆鮑』

ウルトラメチャ旨い！

鰆の子の口の中に入れて食べたプチプチ感がたまりませんね～～～

鮑もすごく柔らかく煮込まれていて最高です。

ではではここから握りを

『ヒラメの昆布〆』

ウルトラメチャ旨い！

すごくいい感じに昆布〆されていて美味しいです。

『本マグロ』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとさっきの赤身より中トロよりで、マグロはやっぱり赤身が好きやわ～～～

『大トロ鰯』

超ウルトラメチャ旨い！

この鰯の脂の甘さにビックリしました。

これは震える美味しさでした。

『金目鯛炙り』

ウルトラメチャ旨い！

少し炙ってる事によって脂の甘みが倍増してますね～～～

もう１貫注文しそうになりました。（笑）

『茶碗蒸し』

ここで茶碗蒸しは嬉しくなりますね～～～

『車海老』

ウルトラメチャ旨い！

肉厚の車海老はプリプリで甘くてたまりません。

『いくら』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっした一口サイズのいくら丼はいいですね～～～

今日は北海道の生雲丹を

雲丹ドックにして頂きます。

ウルトラメチャ旨い！

口の中で溶けてなくなる雲丹の濃厚な旨みがいいですね～～～

『蒸し穴子』

僕的には、もう少しトロトロ系が好きかなぁ～～～

『赤出汁』

アオサがたっぷり入った赤出汁、好きやねんなぁ～～～

『柿と梨のシロップ漬け』

この内容で6000円は、ウルトラ大満足ですね～～～

しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、早めに行かれる事を

オススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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