箕面の住宅地の中にある、僕の大好きなお店

『ミチル アシェット デゼール(Michiru Assiette Dessert)』で栗のコースが始まった

って聞いたので、早速食べに行ってきました。

お店は12:00〜21:00  2時間完全入れ替え制
1部 12:00〜　2部 14:00〜　3部 16:00〜　4部 18:00〜　の予約制です。

秋のデザートコース　2500円（税別）をお願いしました。

ドリンクメニューはこんな感じです。

コースのドリンク以外は＋500円ってことで

『自家製ベリーソーダー』

ウルトラメチャ旨い！

甘さ抑えめでスッキリした感じで美味しいですね～～

続いて

『栗チョコのコロッケ、栗と香草パン粉』

超ウルトラメチャ旨い！

香草のパン粉とチーズをバターで炒めてあって、焼き栗をペーストして作った

栗の餡との相性がバッチリです。

コロッケの中には栗のガナッシュが入っていて甘さ控えめで美味しいです。

『栗とキノコのスープ』

超ウルトラメチャ旨い！

マッシュルームのスープにイタリアの栗がスプーンにのっていてそれを混ぜて

飲むスタイルです。

マッシュルームの濃厚な旨みと栗の甘みがマッチして癖になる美味しさです。

『燻製栗とコーヒー』

ウルトラメチャ旨い！

コーヒーのプリンの上に焼いた栗を燻製して作ったシャーベットがのっていて

この組み合わせ最高ですね～～

エキストラバージンオイルにお塩がかかっていて、甘しょっぱいがいいですね～～

ではではメインの

『出来立てモンブラン』

超ウルトラメチャ旨い！

モンブランの中には渋皮煮が入っていて、白胡麻とローズマリーが入ったメレンゲで

作ってます。クリームは蒸し栗ペーストとい渋皮栗を潰したもので作っていて

栗感をストレートに味わえて、最高に美味しいです。

最後は

『コーヒーと自家製フィナンシェ』

この内容で2500円は安過ぎますね～～

満足感が半端ないです。

僕的には、この栗を使ったデザートコースは

ウルトラ必食

だと思うので、必ず予約してから行ってみてください。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

This error message is only visible to WordPress admins

Instagramをフォローする