読者さんから

「島本町に美味しいイタリアンがオープンしたよ」

って教えてもらったので、早速『Restaurant MyS(マイス)』に行ってきました。

お店は駅から離れた閑静な住宅地の中にあってお店って言われないとわからないですね～～

店内は入ってすぐにテーブル席が２席に

奥にはカウンター席があって、すごくゆったりとした空間になっています。

ランチは2種類あって、メインがついてる4000円をお願いしました。

ドリンクメニューはこんな感じです。

『青ぎりみかん＆山椒ソーダ』　1000円

『イタリア サンダニエーレの生ハムとフルーツ』

果物は梨とメロンとシャインマスカットが入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

生ハムの塩気とフルーツの甘みがマッチして、癖になる美味しさです。

『ブーケのサラダ』

ポリンキーとキュウリ、ズッキーニ、スペイン産の鶏のムネ肉の低温調理にヨーグルトソースであえて、真ん中にはキュウリとマスカルポーネのエスプーマソースだそうです。

ではでは混ぜ混ぜして一口！

ウルトラメチャ旨い！

低温料理した鶏のムネ肉はすごく柔らかくて、野菜の旨みとキュウリのマスカルポーネソースがマッチして美味しいですね～～

オリジナルの薪ストーブを見せてもらいました。

この上の薪ストーブで作った

『プレーンのピザ』

焼き立てのパリパリのピザで美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このサクサク感に絶妙な塩気がいいですね～～

パン屋さんの作ったパンには勝てないって事で、このプレーンピザになったそうです。

これ、かなり癖になる美味しさです。

『ムール貝とトマトソースのパスタ』

イカ墨と黒オリーブのペーストをまわりに散らしてるそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

トマトソースは酸味が抑えめで、魚の出汁と海老の出汁を使ってるそうなんで魚介の風味が鼻に抜けるのがいいですね～～

四日市のムール貝もプリプリで噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、イカ墨の塩気がいいアクセントになっています。

『アンガスと黒毛和牛を掛け合わした牛のカイノミステーキ』

お肉の上には北海道ピュアホワイトを黒ニンニクのマヨネーズと和えてるそうです。

周りには、杏とフォアグラのピューレをつけて食べてほしいとの事でした。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しいお肉でトウモロコシの甘みとニンニクマヨネーズの濃厚な旨みがマッチして美味しいですね～～

最後はデザートとアイスコーヒーを

ニューヨークチーズケーキとスイカのソルベとメレンゲとクッキーを一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘さ抑えめでパクパク食べれる美味しさです。

最後に自家製ワインセラーを見せてもらいました。

ここのシェフの経歴はここでは書かないので、是非お店に行って聞いてくださいね～～

僕的にここのイタリアンは

超ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して行ってみてくださいね～～

近々、ディナーにも行かせてもらおうと思います。

しばらくすると、予約取れないお店になる予感がするので、早めに予約して行く事をオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
       ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
       kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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