一度、ここの若大将のお寿司を食べたかったので、夜に、『池上総本家のおすし』に行ってきました。
夜は、金目鯛のしゃぶしゃぶ以来です。

カウンターで、今日は握ってもらいました。

今日は、おまかせにぎり　３０００円　をお願いしました。
だいたい、１０カンぐらいだそうです。
大将が、
｢今日、北海道から寒鰤のいいのが入って来たんですよ～｣
って情報をもらったので、追加で、それの煮付けもお願いしました。

ここの酢飯は、岡山産作州米で、大将がお寿司に合うのはこれってことで、契約農家さんから入れておられるそうです。
　
『いわしの南蛮漬け』

まずはつきだしです。
いい感じに酢に漬かっていて旨い！
『知多半島の虎河豚』　ぽん酢と塩で

この２種で食べさせてくれるのがいいですよね～
僕のは、ちょっとシャリを大きめにしときましたって、この気配りも嬉しいですね～
『舞鶴のヒラメ』

う～～～～～ん　旨い！
『北海道の寒鰤』

これが、さっき大将が言っていた寒鰤です。
それも、寒鰤のトロの部分を握ってくださいました。
うぉ～～～～～～～～
ウルトラメチャ旨い！
こんな甘くて口の中でとろける鰤を食べたの初めてやわ～
マジ、メチャ驚いた１品！
『淡路島の真鰺』

身が締まっていて旨い！
『長崎の本マグロ』

色も綺麗ですよね～
う～ん、久しぶりに美味しいマグロを食べたわ～
マグロの旨みがきっちりある１品！
『北海道厚岸の本つぶ貝』

コリコリした食感がいいですね～
『北海道の寒鰤の煮付け』

さっきの握りで驚いたので、まずいはずがないですよね～

この脂がのってるのわかってもらえるかなぁ～

やっぱり、メチャメチャ旨い！
これ、僕的に今年１番の煮付けやわ～
食材とそれをいかす、味付けが絶妙！
やっぱり、ここの煮付けの味付け好きやわ～
『トロの細巻』

この美しい、サシ！

口の中で、あっという間に溶けた！
これこそ、歯いらずのトロですね～
食べた瞬間に笑顔になってしまった１品！
『河豚皮湯引き』

ちょっと箸休めにって、憎い、心使いですね～
コリコリで旨い！
『千葉県房総半島の煮ハマグリ』

大きなハマグリ、わかるかなぁ～
すごく煮込まれていて、メチャ柔らかくて、旨い！
『新潟県の本マグロのトロ』

この中トロみたいなところが、一番好きなんですよ～
これもやられたわ～
『玉子』

最後は玉子の〆で
お酒なしやったら、これだけ食べて、一人４０００円ぐらいなんで、すごいコスパですね～
あまりに美味しかったので、ふらっとまた行こうと思います。
お昼も夜のお得なんで、是非行ってみてくださいね。
※　ただいま、ランチ営業はお休みです。
『池上総本家のおすし』の日記
第１回目　金海鮮ちらし　大盛
第２回目　金目鯛のしゃぶしゃぶ
第３回目　淡路産真鯛あらだき
第４回目　千葉県トロ鯖煮付
第５回目　夜のおまかせにぎり
第６回目　夜のおまかせにぎり
第７回目　ランチ　おまかせ１０貫
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
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『池上総本家のおすし』
　住所　　　：　大阪府摂津市千里丘1-7-8　地図
　電話番号：　06-4861-0088
　営業時間：　17:00～21：50LO
　定休日　 ：　月曜・第2・3火曜
　最寄駅　 ：　ＪＲ千里丘駅から徒歩５分
　駐車場　 ：　無　（店横にコインパーキング有）