久しぶりに美味しいお寿司が食べたくなったので『池上総本家のおすし』に行ってきました。

１年ぶりぐらいの訪問で、赤酢のしゃりがかなり進化したってことで楽しみです。

今日は旬魚おまかせ１０貫にぎりセット ３８００円をお願いしました。
『付きだし』

イイダコと菜の花の煮物です。
優しい味付けで美味しいですね～
『鯛』

なんか見ただけで美味しそうてますよね～（笑）
持ってみると、前食べた時よりしゃりの赤みが増してる感じがします。
確かに１年前とは、全然違いますね～
ではでは一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
しゃりの旨み甘みが増していて、ネタの旨さを引き立てていますね～～～
ネタは大将が毎日厳選したものを仕入れているので、旨い！
『生ホタルイカ』
 
メチャメチャ旨い！
鮮度抜群で、美味しいですね～～～
『寒鰤』

ウルトラメチャ旨い！
もう終わりだそうですが、脂がのっていて美味しいです。
『剣先イカ』

メチャメチャ旨い！
隠し包丁が入っていてすごく食べやすいです。
『中トロ』

メチャメチャ旨い！
脂と赤身のバランスがいいですね～～
『毛ガニ』

メチャメチャ旨い！
身が甘くて、濃厚な味噌がいいアクセントになってます。
『穴子』

僕は煮穴子の方が好きかなぁ～～
『初カツオの漬け』

まだちょっと脂ののりが今一つかなぁ～～～
『トリガイの炙り』

メチャメチャ旨い！
ちょっと炙ったことによって香ばしくなって美味しいです。
『雲丹』

メチャメチャ旨い！
雲丹本来の甘みが最高です。
サービスの１貫ってことで、好きなものを一つにぎってくださります。
僕がお願いしたのは
『金目鯛』

ウルトラメチャ旨い！
身の甘さが最高で、食べると笑顔笑顔になってしまいます。
もう少し食べたいってことで
『トロタク』

赤酢のトロタクっていいですよね～～
ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！
マグロの脂の甘み、たくあんの塩気、赤酢のシャリの甘み、このバランスが最高です。
これは、是非頼んでもらいたい１品です。
『お吸い物』

さっぱりお吸い物を頂いて、満足満足の美味しいお寿司を堪能させてもらいました。
かなり完成度の高い赤酢のシャリのお寿司を、是非食べに行ってみてください。
ブログを書きながら、また食べたくなっています。（笑顔）
※　ただいま、ランチ営業はお休みです。
『池上総本家のおすし』過去の日記
第１回目　金海鮮ちらし　大盛
第２回目　金目鯛のしゃぶしゃぶ
第３回目　淡路産真鯛あらだき
第４回目　千葉県トロ鯖煮付
第５回目　夜のおまかせにぎり
第６回目　夜のおまかせにぎり
第７回目　ランチ　おまかせ１０貫
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『池上総本家のおすし』
　住所　　　：　大阪府摂津市千里丘1-7-8　地図
　電話番号：　06-4861-0088
　営業時間：　17:00～21：50LO
　定休日　 ：　月曜・第2・3火曜
　最寄駅　 ：　ＪＲ千里丘駅から徒歩５分
　駐車場　 ：　無　（店横にコインパーキング有）