先日、一人でふらっと、食べに行ったときに、中村さんから
「１０月で１周年なんですよ」ってお聞きしたので、ブロガー９名で、お祝いしに行ってきました。

１周年なんで、みんなで胡蝶蘭をプレゼント！

店内はカンボジアに来てるかのような錯覚する、いい感じです。
　
カンボジア料理を食べるの初めてだったので、中村さんから、ちょっと、料理の説明
カンボジア料理は、野菜やハーブをたっぷり使い、タイ料理のように辛くない。日本人好みの食べやすい料理です。
魚醤の深みのある塩味、タマリンドやかんきつ類の食欲をそそる酸味、ヤシ砂糖などの自然な甘味の組合せが特徴です。
僕も、初めて食べるまで、辛い料理やと思っていたんですが、酸味があって、甘味のある料理が多いのが特徴かなぁ～
なかなか、認知されてないってことで、今日はいろんな料理をちょこちょこ、みんなでつついて食べさせて、もらいました。
『ジャスミンティーと烏龍茶』

ドレッシングが大人気の目玉焼きサラダ『ニョアム・ポンモアン』

この、サラダのドレッシング、病み付きになりますよ～
僕は、思いっきり、病み付きになってます。（笑）
カンボジア料理の定番である揚げ春巻き『チャーヨー』

この揚げ春巻きのソース、メチャ旨い！
日本人がカンボジアで好きになる、豆腐と海苔のスープ『ソムロー・チャーチャイ』


日本で言う、おすましって感じで、すごく優しい味！
なんか、ほっとする味やわ～
カンボジアのお袋の味、豚バラとタケノコの煮物『コー・サッチュルー』

これ、好きな味付けやわ～
思わず、白飯って言いかけたわ～
創作料理一番人気の『鶏からのスウィートチリマヨ和え』

前回も食べたけど、これも絶対に頼んで欲しい１品！
もっと大きな唐揚で食べてみたいわ～
一度食べるとリピーターになるの、間違いなしの白身魚のココナッツ＆カレー蒸し『アモック』


要予約しないと食べれないのが、このアモック！
これ、ほんまにメチャ旨い！
リピート、間違いなし！
鶏もも肉のハーブ炒め『モアン・チャークダウ』

ハーブの風味がすごくいい～
オリジナルハーブペーストたっぷりの、豚ロース薄切りのハーブペースト炒め『サッチュルー・チャークルーン』

白飯には、絶対にこれが一番あう味！
これ、家で食べたいから、味付けの仕方、教えてもらおうかなぁ～
カンボジアの朝食の決定版、豚のっけご飯『バーイ・サッチュルー』

タレに漬け込んだ、豚肉が最高に旨い！
優しく、癒される味、カンボジアのココナッツカレー『ソムロー・カリー』


すごく、優しいココナッツカレー！
いつもより、ちょっと甘めやったかなぁ～
とろーりあんかけのお米のきし麺炒め『チャー・クイティオ・タク』

お米のきし麺、旨い！
かぼちゃプリン『ロパウ・ソンクチャー』

中身だけのカボチャプリンをもっといっぱい食べたいって感じ！
いろんなカンボジア料理を食べれて、おなかいっぱいやぁ～
帰りのは、中村さんと、スタッフのあいちゃんが見送ってくださいました。

写真を見てもらったら、わかるように、中村さん、すごく、いい人オーラーが出てますよね～
この中村さんは、カンボジアと日本の架橋になるように、日々頑張っておられます。
近々、カンボジアでトライアスロンをされることが、実現されるそうです。
みなさん、是非、店に行って、カンボジアの中村さんの熱い思いの話を、聞きに行ってみてくださいね。
中村さんのブログはここから見れます。→タウプサー
これからも頑張っていってくださいね～
応援してますよ～
『カンボジア料理　すろまい』の日記
第１回目　単品いろいろ
第２回目　コース料理（要予約）
第３回目　１周年パーティー
第４回目　単品いろいろ
第５回目　ソッカイさんオススメ料理
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カンボジア料理　すろまい』←Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ３号館　B1F
電話　　 　：　072-683-2444
営業時間 ：　11:30～14:00（L.O.13:30）　17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日　　：　水曜日
最寄駅　　：　ＪＲ高槻駅徒歩２分
駐車場 　 ：　無　（駅前に市営パーキング有り）

久しぶりにここのオムライスが食べたくなったので、『カフェレストラン　GinGemBre』に行ってきました。
今日も、ランチタイムは、予約でいっぱいで、満席です。

ランチタイムはメニューは３種で、本日の日替わりオムライスの
『向井ベーコンのケチャップオムライスセット』をお願いしました。

まず、日替わりのスープの
『じゃがいものポタージュ』

濃厚で、このポタージュ、メチャウマ！
『野菜サラダ』

ここのドレッシングの味、好きなんだよなぁ～
ここに来たら、オムライス大盛（＋２５０円）を頼んでしまうんだよなぁ～
目の前に黄色いエアーズロックが来ました。（笑）
『向井ベーコンのケチャップオムライス　大』

いつも思うんやけど、この大盛を卵で巻くのは、まさに芸術的！
この大盛を巻くのが一番、大変ですって、笑いながら言ってる、シェフはほんまにすごい！
この携帯との比較で、どんだけ大きいのがわかってもらえると思います。

この断面を見てください。
ご飯一つ一つに完璧なケチャップのからみ具合＆卵の半熟具合！
向井ベーコンもゴロゴロ入ってます。

この写真のスプンのせを見てるだけで、また食べたくなってきました。（笑）

やっぱり、ウルトラメチャメチャ旨い！
ここのオムライスは芸術品やわ～
夜のメニューはこんな感じです。

久しぶりに、ここのハンバーグが食べたくなってきました。
すでに１１月の予約もいっぱい埋まってきてるので、早めに予約をされるのが、オススメです。
１２月の団体さんの予約も早めにされるのもオススメします。
２年ぐらい前は、ふらっと行っても行ける店だったんですが、今は、予約をしないと入れない店になったのは、良かったやら、悪かったやらって感じやわ～（苦笑）
Ｐ．Ｓ
今年のクリスマスメニューはなかなかいい感じなんで、早めに要予約ですよ～
『カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル)』の日記
第１回目　史上最強の肉祭り
第２回目　向井ベーコンのケチャップオムライス
第３回目　ドライカレーオムライス
第４回目　ブランド豚食べ比べ
第５回目　魚介の冷製スープのカッペリーニ
第６回目　きのこのオムライス　もち豚のカツレツのせ
第７回目　タルタル祭り
第８回目　ドライカレーオムライス　大
第９回目　向井ベーコンのケチャップオムライス大
第１０回目　フレンチトースト　
第１１回目　ディーナー
第１２回目　肉尽くしディナー
　
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル)』
住所　　 　：　高槻市松原町７－４ 　地図
電話　　 　：　072－674－1919
営業時間 ：　11：00～13：00ぐらいまで　18：00～21：00ぐらいまで　※要予約
定休日　　：　火曜日
最寄駅　　：　阪急高槻市駅から徒歩５分
駐車場 　 ：　無　（駅前、店から５０ｍ先にコインパーキングあり）