瓢箪山に美味しい焼肉屋さんがあるから行こうって誘ってもらったので

『焼肉かまちゃん』に行ってきました。

焼肉好きの方は、表の写真と店内見たら、京橋の名店に似てるなぁ～～と思う

人多いと思いますが、実はここが本家だそうです。

焼肉はやっぱり、このガスロースターですよね～～

メニューはこんな感じです。

京橋の名店とよく似てますね～～(苦笑）

まずは烏龍茶と切干大根のキムチを

まずは

『上タン』　2600円

綺麗なタンで肉厚で美味しそうですね～～

まずは少しレモン汁をつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーでこんな甘みのあるタンはなかなかないですね～～

続いてこのお店自家製魔法のスパイスをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このスパイスをつけて食べるとタンの甘みが増して美味しすぎますね～～～

続いて、このお店一番人気の

『上ハラミ 山葵バージョン』　2600円

まずは山葵バージョンで一口！

うお～～～

超ウルトラメチャ旨い！

今年食べたハラミで№１はここですね～～～

すごくジューシーでハラミ本来の旨みが口の中いっぱい広がります。

続いて

『上ハラミ 魔法のスパイスバージョン』　2600円

このお店オリジナルの魔法のスパイスが付いています。

自家製あっさりタレをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

魔法のスパイスがハラミの甘みを倍増させて、これはたまりません。

ガマンできずにここで白ご飯にオンザライスして一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このハラミには絶対に白ご飯ですね～～～

これ、完全なご飯泥棒です。

〆の名物もってことで

『カレーおじや』　700円

温泉卵を潰してではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

少しスパイシーながらも牛骨の旨みがいっぱい詰まったカレーでこれは絶品です。

僕的にはここのハラミ好きは

超ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して食べに行ってみてくださいね。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

福島に美味しいスペイン料理が食べれるお店があるよって聞いたので、

早速４人で『TXAGORVA (チャゴルバ)』に行ってきました。

店内はカウンター席とテーブル席って感じです。

オススメメニューはこんな感じで黒板に書かれてます。

今日はおまかせコース5500円です。

まずはぶどうジュースで乾杯！

『海老のピンチョス』

海老に自家製タルタルをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みを引きたてるタルタルが美味しいですね～～

『タコの炭火焼き ナッツソース』

絶妙な火入れ具合がいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

半レアの蛸の美味しさが半端ないですね～～～

『チャゴルバーガー(ホタルイカと雲丹)』

イカ墨のパンで挟んでます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ホタルイカの苦みと雲丹の甘みがマッチして最高のバーガーです。

『栗蟹のピルピル』

蟹身のオリーブオイル煮で美味しそうですね～～～

ではではバケットにのせて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

蟹味噌がいいアクセントになっていて美味しいですね～～～

『アショア(バスクラグー)』

ミートソースのお肉って感じで、黄身を潰して

バケットにのせて一口！

ウルトラメチャ旨い！

やっぱりパスタに絡めて食べてくなりました。

『馬肉のタルタル瞬間燻製』

燻製されたいい香りがしますね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくあっさりしていてペロッと食べれる美味しさです。

『カタルーニャ豚の炭火焼き』

脂少な目の美味しそうな豚ですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

しっかり豚肉の旨みを味わえて美味しいですね～～～

『サルスエラ(魚介のごった煮)』

海老にホタテも入ってます。

ではでは海老を一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みを引きたてる味付けがいいですね～～～

『カルドソ』

リゾットとパエリアのあいのこって感じですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の旨みと魚介の旨みがマッチしていて最高に美味しいです。

『バスクチーズケーキ』

しっとりしたチーズケーキですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

最近食べたチーズケーキの中では一番美味しかったです。

この内容で5500円は満足感が半端ないですね～～～

今度はアラカルトでいろいろ食べてみようと思います。

 

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宮廷韓式料理からリニューアルオープンした

『フカヒレと鼈 九(いちじく)』に行ってきました。

お店はインターフォンで予約名を言って開けてもらいます。

店内はカウンター席に

テーブル席があります。

極〜kiwami~ すっぽん・フカヒレコース『吉切鮫特上フカヒレ煮込み入り』25000円

まずは能勢ジンジャーで乾杯！

『生血のガスパチョ』

ウルトラメチャ旨い！

いちごと割ってるのですごく甘くて生臭い感じがなくて美味しいですね～～

『すっぽんレバーペースト トリュフ ブルスケッタ』

トリュフがたっぷりかかっていて贅沢ですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

スッポンの美味しさとトリュフの旨みがマッチして贅沢なブルスケッタですね～～

『すっぽん茶碗蒸し フカヒレ餡かけ』

大きなフカヒレがのっていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

フカヒレの美味しさと茶碗蒸しの中にたっぷり入ってるスッポンの濃厚な旨みが

口の中いっぱいに広がって、こんな贅沢な茶碗蒸しないですね～～～

『すっぽん刺身盛合せ』

キンカン漬け、生レバー、ハラミ、赤身、白子、ハツ　腎臓の刺身です。

ではではまずは生レバーを一口！

ウルトラメチャ旨い！

牛の生レバーよりもあっさりしてすごく食べやすいですね～～

続いてハツを一口！

ウルトラメチャ旨い！

鶏のハツよりも柔らかくて旨みが濃厚で美味しいです。

続いてキンカン漬けを一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に濃厚な黄身のような旨みが口の中いっぱいに広がります。

『フカヒレ刺し』

紅芯大根と白ネギを使ったヴィネグレットソースと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

ヴィネグレットソースの野菜の美味しさがフカヒレの淡白な旨みを引き立ててくれます。

『フカヒレ すっぽん 竹の子春巻き』

春巻きの上にはキャビアがのってますね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

中華の味付けされたスッポンとフカヒレにアクセント筍の食感がいいですね～～

『すっぽんの炭火焼』

スッポンの身を焼鳥風に焼いてます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

鶏肉と間違うぐらいの食感で、噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、これ何本でも

食べたい美味しさでした。

今日の吉切鮫特上フカヒレです。

すごく綺麗なフカヒレですよね～～～

『フカヒレの煮物松葉蟹の餡かけ』

贅沢にも蟹のあんかけがたっぷりかかってます。

こんな肉厚のフカヒレ初めてたべます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

こんな噛み応えがあるフカヒレ、美味しいに決まってますよね～～～

蟹の甘みがフカヒレの美味しさを倍増させてくれます。

『すっぽんスープ』

まずはスープを飲んでくださってことで出てきました。

スッポンの旨みが凝縮されていて、これはたまりません。

『すっぽん鍋』

土鍋でグツグツ煮込まれて出てきました。

こんな上質のスッポン、なかなか食べれないですね～～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このスッポンのゼラチン質たっぷりの濃厚な旨みがたまりませんね～～

『もずく酢』

ここで箸休めのもずく酢って口の中がさっぱりするのでいいですね～～

最後はやっぱりこれを

『すっぽん雑炊』

卵黄を潰し切らずに食べる雑炊初めてですね～～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

卵の味が邪魔しないこんな美味しい雑炊食べたの初めてやわ～～～

薬味入れて食べても美味しいに決まってますね～～～

『スッポンプリン』

スッポンスープで作ったプリンだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

スッポン感は全然ないですが、濃厚で美味しいですね～～～

是非、記念日とかにフカヒレとスッポン好きの方は食べに行ってみてくださいね。

大満足、間違いなしだと思います。

 

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美味しいスパイスカレーを食べたくて、久しぶりに

『カレー喫茶 エルディオス』に行ってきました。

店内はカウンター席と

テーブル席になってます。

メニューはこんな感じです。

日替りで黒板にカレーメニューが書かれています。

インスタ盛がなくなってるのは残念やわ～～～

今日は

『2種あいがけ』　1000円　＋100円トマトサルサ＆＋100円卵

鶏むね肉のトマトココナッツカレーと牛肉のドライキーマです。

まずは鶏むね肉のトマトココナッツカレーを一口！

ウルトラメチャ旨い！

トマトの酸味とココナッツの甘みがマッチして辛さ抑えめで美味しいですね～～

続いて牛肉のキーマを一口！

ウルトラメチャ旨い！

牛肉の脂の旨みとスパイス感が絶妙で、これかなり好きですね～～～

続いて、両方のカレーを混ぜ混ぜして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

このカレーは混ぜあわせると、両方の良さが合わさっていいですね～～～

食べすすむと黄身を潰して

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

黄身の甘みがスパイスの辛さをマイルドにしてくれるので、パクパク食べれて

しまいますね～～～

最後は玉葱のピクルス100円で

やっぱり、ここのカレー好きやわ～～～

僕的にスパイスカレー好きは

ウルトラ必食

だと思います。

 

『カレー喫茶 エルディオス』過去の日記

　第１回目　合がけ２種インスタ盛⁺別添え1種　1600円 

 

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