豊中市『天婦羅 くろさわ』元リーガロイヤルホテルカウンター割烹みおつくし料理長の天婦羅専門店がオープン!!!


お友達の徳丸君が運営してる「豊中報道。2」

すごく魅力的なお店がオープンしたのを知ったので

早速『天麩羅 くろさわ』に行ってきました。

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店内はカウンター席7席に

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4人掛けテーブル1席って感じです。

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メニューはおまかせ天麩羅コース(6500円税・サービス料金(5%)別)

のみです。

カウンターでの食事は大将の動きが見えるので楽しいですよね~~~

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『香檳烏龍茶(シャンピンウーロン茶)』

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京都の茶匠清水一芳園が作ってるお茶で、これ美味しいですよね~~

『前菜』

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ウルトラメチャ旨い!

牡蠣のしぐれ煮、セコガニ、自家製ごま豆腐の雲丹添え、鯖すし

の4種盛りになっていて、優しい味付けでもっと食べたくなります。

『お造り』

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ウルトラメチャ旨い!

戻り鰹とクエの2種盛りで少し熟成されていて甘みが増していて

美味しいですね~~~

ではではこのネタを使って天麩羅を

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広島の淡雪塩と沖縄の雪塩の2種で

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大根おろしが入った天つゆでお好みでいただきます。

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まずは

『車海老』

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ではでは塩をつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

メチャメチャ甘くてこんな軽い天婦羅はなかなかないですね~~~

衣が薄くてなんぼでも食べれそうです。

続いて頭を

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ウルトラメチャ旨い!

高級かっぱえびせんって感じでサクサクでこんな美味しい頭食べた初めてです。

『蕗の薹』

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ウルトラメチャ旨い!

この苦みがいいんですよね~~~

『太刀魚』

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ウルトラメチャ旨い!

この太刀魚の絶妙な火入れぐらいがいいですね~~~

すごくジューシーで甘さが半端ないです。

『加賀蓮根』

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ウルトラメチャ旨い!

この蓮根の歯触りが最高ですね~~~

『飛騨のどんこ』

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ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間に旨みが溢れ出てきてこんな美味しいどんこ、なかなかないですね~~

『鰆』

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ウルトラメチャ旨い!

ちょっと中がレアな火入れ具合がいいですね~~~

塩をつけて食べると鰆の旨みが倍増して、思わず笑顔になってしまいます。

『白子鍋』

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三つ葉をのけると大きな白子の天婦羅が

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

出汁を吸った天婦羅はまた新しい食感になっていいですね~~~

この時期の白子は旨みが口の中いっぱいに広がって口の中でとけてなくなります。

ここで大将が手渡して天婦羅を

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笑顔が素敵ですよね~~~

『蕪』

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超ウルトラメチャ旨い!

こんな甘い蕪を食べたの生まれて初めてです。

蕪って感じじゃなくてじゃがいもって感じでちょっとビックリしました。

 

『穴子』

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ウルトラメチャ旨い!

肉厚の穴子ってほんまに塩だけで食べるのが最高ですね~~~

『牛蒡とムカゴ』

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ウルトラメチャ旨い!

土の香りが鼻に抜けていいですね~~~

そばと茶漬けと天丼の3種から選べて僕が選んだのはこれ!

『天丼』

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海老のかき揚の天婦羅がのっていて美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

こんな軽いかき揚そうそうないですね~~~

大盛で頼んだら良かったと後悔する美味しさでした。

『洋ナシの柚子ゼリー』

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この内容で6500円税・サービス料金(5%)別は満足感が半端ないですね~~~

しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、是非早めに予約して

行ってくださいね。

天婦羅好きの方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってくださいね。

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

     
店名
天婦羅 くろさわ  
住所
大阪府豊中市中桜塚4-2-1 シャンボール豊中1階
電話番号
06-6854-7888
営業時間
17:30-22:00
定休日
不定休
最寄り駅
阪急岡町駅から徒歩12分
駐車場
なし(店の近くにコインパーキング有)
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