大阪市西区江戸堀 『Chinese Restaurant 都来』 焦がしマー油の担担麺、ウルトラメチャ旨い!


店主の古賀シェフのブログを読んでると、すごい坦々麺が出来たって書いてあったので
久しぶりに『Chinese Restaurant 都来』に行ってきました。
店前
真っ白な壁でゆっくりとしたスペースの店内は落ち着きます。
店中
メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します。)
メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4
ドリンクメニュー
まずは飲み物から
『ジャスミン茶』 500円
ジャスミン茶
ポットで出してくださります。
お湯のお代りも無料なんでお得ですね。
ではではお料理から
『蒸し鶏3種盛ハーフ』 980円
蒸し鶏3種盛ハーフ 980円
ハーフってあるのが嬉しいですよね~~~
『蒸し鶏葱ソース』
蒸し鶏葱ソース 
メチャメチャ旨い!
葱塩たれがさっぱりしていて美味しいです。
『棒棒鶏』
棒棒鶏
メチャメチャ旨い!
白胡麻と黒胡麻の2種のソースが蒸し鶏の旨みをひきたててます。
『よだれ鶏』
よだれ鶏
メチャメチャ旨い!
この辛さの中に旨みが凝縮されてるタレがすごく旨い!
ではでは古賀シェフ渾身の坦々麺を
『焦がしマー油の担担麺』 780円
焦がしマー油の担担麺 780円
この焦がしマー油は焦がした葱と豚脂のごま油だそうです。
ではではスープから一口!
焦がしマー油の担担麺 スープレンゲ持ち 
ウルトラメチャ旨い!
焦がしマー油を入れることで香ばしさが鼻から抜けて、豚の脂によってコクが増してます。
この白胡麻スープを引きたてていますね~~~
この美味しいスープがからんだ麺も一口!
焦がしマー油の担担麺 麺あげ
ウルトラメチャ旨い!
ピリッと辛さもあり、胡麻の甘みも麺にからんであまりの美味しさに箸がとまりません。(笑顔)
古賀シェフが今、試作段階なんで一度食べてみてくださってことで
『葱油麺』
葱油麺
塩味の葱油和え麺だそうです。
ではでは一口!
葱油麺 麺」あげ
メチャメチャ旨い!
すごくシンプルなんですが、葱油の風味が口いっぱいに広がります。
今後、これにどんなトッピングをしていくのかが楽しみです。
逆に、このままのシンプルの方がいいかもです。
最終的に、どうなって行くのか楽しみですね。
この焦がしマー油の担担麺、すごくオススメなんで、是非食べに行ってみてください。
『Chinese Restaurant 都来』過去の日記
第1回目 ディナー アラカルト
第2回目 ランチ 日替ランチ(海老の黒チリソース煮)
第3回目 ディナー 『フォアグラと北京ダック~濃縮黒酢ソース~』&『汁なし坦々麺』
第4回目 ディナー お得な宴会コース
第5回目 ディナー 『『あん肝と松茸のセイロ蒸し』&棒棒鶏冷麺』
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『Chinese Restaurant 都来』 ←H.P
 住  所 : 大阪府大阪市西区江戸堀1-20-13 地図
 電話番号: 06-6443-8288
 営業時間: 11:30~14:00 18:00~22:00(L.O21:45)  
 定休日  : 日曜日・祝日
 最寄駅  : 地下鉄肥後橋駅7番出口より徒歩3分
 駐車場  : なし(近くにコインパーキング多数あり)