いつも美味しいお店を紹介してもらってるＳさんから

「プーさん、茨木市の山奥にすごいお店があるから行こう！」

ってお誘いしてもらったので、茨木の山奥にある築２００年の民家に

ランチに行ってきました。

お店の女将さんの意向で場所をお伝えできません。

家から見える庭はこんな感じです。

お店に行くまでの道のりはこんな山奥です。

お店はこんな感じで民家を改装されてます。

営業は１１：３０～１５：００で、２日前までの完全予約制で

１日に１組～２組のみになってます。

料理は、

「月替りおもてなし料理」（３５００円）

「特別おもてなし料理」（５０００円）

「地鶏の水炊き」（５０００円）

「地鶏のすき焼き」（５０００円）

「ぼたん鍋」（８０００円）をご用意いただいています。

今日は「月替りおもてなし料理」（３５００円）を頂きました。

『前菜』

食前酒、手造りごま豆腐、薩摩芋の卯の花、青菜とえのき茸の胡麻和え、

はやとうりとみょうがの酢の物、ずいきの煮物の６種盛りです。

どれもホッとする味付けで、この後の料理が楽しみです。

『手造りすくい豆腐』

出来立てで温かくて美味しそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

なんですか？　この美味しさは

濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。

毎日でも食べたいぐらい美味しいお豆腐です。

『きのこの土瓶蒸し』

キノコがいっぱい入っていてキノコ好きな僕は笑顔になってしまいます。

大きな栗や海老も入ってます。

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！

キノコの旨みと海老の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『南瓜まんじゅうのあんかけ』

かぼちゃをこして丁寧に作っておられます。

中にはそぼろと野菜がいっぱい入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

南瓜の甘みが半端ないです。

また出汁もすごく優しい味で南瓜の甘みを引き立ててくれます。

『きのこのサラダ』

いろんなキノコがいっぱい入ってるのがいいですね～～

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！

さっぱりした味付けでキノコの旨みを引き立ててます。

『さんまの塩焼き』

丸ごと１匹の綺麗な秋刀魚ですね～～～

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！

脂がのっていて美味しいですね～～～

〆は

『新米の土鍋ご飯』

ツヤツヤピカピカで美味しそうですね～～～

おこげもあって美味しそうです。

ではでは一口！]

ウルトラメチャ旨い!

新米なのにベッチャリしてなくて、僕が好きな硬めに炊かれていて最高です。

噛めば噛むほど甘みが出てきておかずがなくても何杯も食べれそうです。

お替りして続いてこれを

『卵かけご飯』

黄身が濃厚で美味しそうですね～～～

すごく美味しそうな卵だったので醤油ではなく塩をかけてみました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

卵の甘みが半端ないですね～～

塩をふることによって卵の甘みがましてお替りしそうになります。

『お味噌汁』

玉ねぎいっぱいのお味噌汁、美味しいに決まってますよね。

〆は

『お漬物』

自家製ぬかで漬けたお漬物はいい感じのつかり具合で、家に持って帰りたく

なったぐらい美味しかったです。

デザートは

『薩摩芋まんじゅう＆抹茶』

甘さ控えめのおまんじゅうで美味しいですね～～～

最後にお抹茶を頂いて、ほっこりしました。（笑顔）

この料理を、この風情ある築２００年の建物で食べて　３５００円　は　満足感が

半端ないですね～～～～

みなさんにこの場所をお伝えできないのが残念ですが、女将さんの意向なのでお許しください。

次はしし鍋を食べによせてもらおうかなぁ～～と思います。

 

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