美味しいイタリアンを食べに行こって誘ってもらって
『オステリア セーザモ （Osteria Sesamo）』に行ってきました。
店内はカウンタ－席５席
テーブル席 １２席って感じです。
メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）
今日は ６０００円 のシェフお任せコースをお願いしました。
『炭酸水』で乾杯！
まず
『クロスティーニ ゴルゴンゾーラチーズムースと栗の花の蜂蜜添え』（３人分）
ゴリゴンゾーラチーズと蜂蜜って合うんですよね～～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
この栗に花の蜂蜜の香りがすごくよくて、なんか食欲を増してくれます。
これが最初に出てくると心を鷲づかみされますね～～～
『子持ち鮎のフリット 生コショウの塩漬け』
僕が大好きなカンボジアの生胡椒を使ってるそうです。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
身の半分以上は鮎の子で、プチプチした食感も良くて美味しいです。
鮎独特の苦みが生コショウによって中和されていいですね～～～
『パルミジャーナ』（３人分）
チーズとナスとトマトの重ね焼きです。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
トマトの酸味と茄子の甘みがすごくバランスがよくて美味しいですね～～
このちょっとの量がすごくありがたいです。
『有明海のマジャク（別名アナジャコ）のフリット』（３人分）
殻が柔らかくてバリバリ食べれるそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ソフトシェルクラブよりも殻が固く食感があって身の甘さに驚きました。
ミントの塩とカボスがこの身の甘みを引き立ててくれます。
初めて食べましたが、マジャクのファンになりました。
『鯖のマリネ ブリのカルパッチョ サゴシのドライトマトとディルを載せて 季節の野菜とともに』
すごく綺麗な一皿ですよね～～～
ではでは３種の魚を一口！
ウルトラメチャ旨い！
どれも新鮮で美味しいですね～～～
特に鯖のマリネの美味しさにビックリしました。
続いて野菜も一口！
ウルトラメチャ旨い！
３種の魚も美味しかったんですが、もっと美味しかったのがこれ！
シェフが厳選したところで仕入れてる野菜なんですが、すごく甘みがあって美味しいです。
ここで、毎日野菜サラダを食べに行きたいぐらい美味しかったです。
『三重のシマフグのカルパッチョ』（３人分）
シマフグの上にレモンの皮をさっとかけてるのがいいですね～～
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
すごく筋肉質でプリプリしていて美味しいですね～～～
レモンの皮の酸味がいいですね～～～
『天然海老の海老味噌とトウガンのトマトソースの手打ちイカスミタリアテルレ』（３人分）
海老味噌のトマトソースがイカ墨パスタとどうなるのかが楽しみですね～～
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
すごく海老味噌の風味が口の中いっぱいに広がって美味しいですね～～
イカ墨のタリアテルレも美味しいですが、ちょっとこのトマトソースとのは
合わないような気がしました。
『自家製フォッカチャ』（３人分）
美味しい海老味噌トマトソースをつけて一口！
美味しいに決まってますよね～～～
『岡山県真庭市のいろいろキノコとポルチーニ茸とイタリアのプロシュートのビアンコ仕立てのパンタッチェ』（３人分）
小皿に盛りつけるとこんな感じです。
キノコ好きな僕にはたまりません。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
キノコの香りが鼻に抜けていいですね～～～
このパンタッチェのモチモチ感がたまらなくいい！！！
この組み合わせはすごく好きなので、お替りしそうになりました。
『オリーブ牛のタリアータ 紅玉のソースで』（３人分）
いい感じの火入れ具合ですね～～～
小皿にもりつけたらこんな感じです。
ではでは紅玉のソースをつけて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて美味しい！！
この紅玉のソースの甘みに負けてないぐらい肉の甘みが半端ないです。
すごくこのソースが美味しいって言ってたらこれを出してくれました。
奇跡のりんごって言われるぐらい美味しいリンゴだそうで、甘みと酸味の
バランスがすごいです。
ほんまに奇跡のリンゴですね～～～
最後は
『カスタニャーッチョ 水出しコーヒージェラート 有機ライムのパンナコッタに青リンゴのソルベ』
どれも美味しいデザートです。
これ内容で１人 ６０００円は すごく安いと思います。
前からこのお店を知っていたんですが、もっと早く行けばよかったと
後悔したぐらい美味しかったです。
コース料理は３５００円からあるそうですが、６０００円のシェフおまかせ
コースを食べることをオススメします。
ブログ書きながらまた食べたくなってるので、次いつ行こうかなぁ～～
僕的に
ウルトラ必食
だと思います。
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