Monthly Archives: 6月 2023

大阪天満宮『食堂TOMIDORI36』割烹＆イタリアンが味わえるお店がオープン！！！

割烹＆イタリアンが味わえるお店がが大阪天満宮でオープンしたって聞いたので、早速『食堂TOMIDORI36』に行って来ました。

店内はカウンター席10席にテーブル席14席って感じです。

メニューはこんな感じです。

『水出しジャスミン茶』

『八寸盛合せ2人前』　1人前1,680円  ※写真は2人前

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと割烹料理屋さんって思うほどの出汁の旨みが半端ないですね〜〜

『お造り盛合せ』　699円

ウルトラメチャ旨い！

6種が一切れずつ入っていて、鮮度抜群で美味しいですね〜〜

『アンチョビポテトサラダ』　480円

たっぷりのアンチョビソースがかかってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

アンチョビソースの塩気がじゃがいもの甘みを引き立ててくれます。

『ズワイガニと玉子のタルタル』　680円

たっぷりのズワイガニにとびっこがのってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ズワイガニの旨みを引き立てるタルタルソースの酸味がいいですね〜〜

『う巻かない』　680円

海苔で鰻巻きを自分で巻くってのがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

出汁巻の旨味と鰻の濃厚な旨みがマッチして美味しいですね〜〜

『つぶ貝と白葱柚子胡椒和え』　680円

たっぷりの白葱がいいですね〜〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

大きなつぶ貝の噛んだ瞬間の甘みと柚子胡椒の辛さがいいですね〜〜

『自家製カンパチ燻製』　680円

お皿が出てきただけで、ちょっと燻製の香りがするのがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっと昆布〆した塩気と燻製の香りがカンパチの旨みを倍増させてくれます。

これ、癖になる美味しさです。

『阿波尾鶏もも焼き』　980円

皮がパリパリで身は絶妙な火入れです。

ではでは柚子胡椒をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてジューシーで美味しいですね〜〜

『背徳のガーリックトースト』　680円

ガーリックバターが入ってる量が半端ないですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ガッツリガーリックバターは美味しいに決まってますよね〜〜

『生ウニのクリームパスタ』　1,380円　※写真は半人前

お皿を最初から分けて出してくれました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な雲丹の旨みが最高ですね〜〜〜

有名割烹店10年、イタリアン16年修行したそうで、ちょっと最近オープンしたお店でこれだけのクオリティーのお店はなかなかないので、思わず次予約をして帰りました。

かなり予約も埋まってるので、早めに予約することをオススメします。

次も楽しみ〜〜〜

 

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　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

天王寺『寿司 あつや』江戸前鮨を気軽に愉しめるお店が天王寺の駅前にオープン！！！

江戸前鮨を気軽に愉しめるお店が天王寺の駅前にオープンしたから行こうって誘ってもらったので、早速『寿司 あつや』に行って来ました。

ビルの地下一階にお店があります。

店内はカウンター席10席に個室が2席って感じで、すごくスタイリッシュなお店です。

電気を使わない氷室の冷蔵庫『田島式冷蔵庫』があるのがいいですね〜〜

今日は11,000円のコースをお願いしました。

カウンターに座って大将の動きを見ながらの食事は最高ですね〜〜

『鮑の煮凝りバフンウニと共に』

ウルトラメチャ旨い！

鮑の旨味と雲丹の濃厚な旨みがマッチして美味しいに決まってますよね〜〜

『ケンケンカツオの藁焼き』

ウルトラメチャ旨い！

すごく藁のいい香りがして美味しいですね〜〜

『どんちっち鯵の海苔巻き』

ウルトラメチャ旨い！

浅葱とガリがいいアクセントになって鯵の旨みを引き立ててくれます。

『あん肝と奈良漬＆甘エビのもろみ漬け』

ウルトラメチャ旨い！

あん肝と奈良漬は鉄板の組み合わせですね〜〜

『タコの柔らか煮』

ウウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてちょっとビックリする美味しさです。

ここからは握りって事でこだわりのお米での赤酢のシャリです。

『キス昆布〆』

『剣先イカ』

ウルトラメチャ旨い！

少し炙ってるのので甘みが増して美味しいですね〜〜

東京豊洲マグロ専門仲卸「やま幸」さんのマグロってなかなか大阪で食べれないですよね〜〜

このマグロがこのコースで食べれるってすごいですね＾＾

『トロ』

超ウルトラメチャ旨い！

口の中で溶けてなくなってマグロの脂の甘みが半端ないですね〜〜

『こはだ』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な酢の〆具合がいいですね〜〜

『蛤の出汁』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な蛤の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『かすご』

ウルトラメチャ旨い！

すごく白味の魚の甘みが口の中いっぱいに広がります。

『金目鯛炙り』

ウルトラメチャ旨い！

金目鯛を少し炙ってるので甘みが増して美味しいですね〜〜

『太刀魚塩焼き』

もうちょっと肉厚の太刀魚だったらより美味しかったと思います。

『天草の車海老』

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みが半端ないですね〜〜

『鱧の茶碗蒸し』

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨みが最高の茶碗蒸しでおかわりしたくなりました。

北海道のバフンウニです。

『北海道バフンウニ』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な雲丹は塩山葵が最高ですね〜〜

『長崎対馬の伝助穴子』

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて口の中で溶けて無くなりました。

『玉』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な卵とカステラのような卵の２種がいいですね〜〜

『赤出汁』

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨みが半端ないですね〜〜

『ほうじ茶アイス＆パイナップル』

この内容で11,000円は満足感が半端ないですね〜〜

しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、是非早めに予約して行ってみてくださいね〜〜

 

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豊中市『鼓道 豊中店』限定の太陽麻婆親子丼は超ウルトラメチャ旨い！！！

Instagramを見てると、限定の美味しそうな太陽麻婆親子丼が始まったって書いてるのを見つけたので、早速『鼓道 豊中店』に行って来ました。

店内はゆったりとした空間がいいですね〜〜〜〜

テーブルにこんなお手紙が

素晴らしいサービスですね〜〜

季節のおすすめメニューです。

最初にお茶が出てくるのは嬉しいですね〜〜

『太陽麻婆親子丼』　1,600円

ベースは親子丼でその上に麻婆豆腐がのっていてその上にキーマカレーがかかっています。

まずは麻婆親子丼を一口！

超ウルトラメチャ旨い！

麻婆豆腐の辛さと親子丼の旨みがマッチして美味しいですね〜〜

続いて卵黄を潰して

キーマカレーと一緒に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

キーマカレーの濃厚な旨味と辛さが親子丼の甘みとマッチして癖になる美味しさです。

箸休めのおからとお浸しがいいですね〜〜

辛くなってる口の中をお味噌汁を飲んでさっぱりさせます。

最後はお漬物を

鼓道では最後はこれがオススメなんです。

『濃厚蕎麦茶プリン』　480円

しっとりしたプリンを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

最近食べたプリンで、間違いなくNo.１の美味しさです。

卵の濃厚な旨みが口に中いっぱいに広がります。

ブログ書きながら、また食べたくなってるので近々また食べに行こうと思います。

 

 

『鼓道 豊中店』過去の日記

　第１回目　8種のきのこの鴨しゃぶ＆鴨焼き麻婆豆腐＆木桶親子丼

　第２回目　8種のきのこの鴨しゃぶ＆鴨焼き麻婆豆腐＆木桶親子丼

 

 

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茨木市『紅紅火火(ホンホンホゥホゥ)』おまかせコースも超ウルトラメチャ旨い！！！

久しぶりに中川シェフの料理が食べたくて『紅紅火火(ホンホンホゥホゥ)』に行って来ました。

L字型カウンターのゆったりした空間がいいですよね〜〜

今日はおまかせコース12,000円をお願いしました。

いつものように炭酸水で乾杯！

『フカヒレのお刺身』

焼きそら豆と焼きヤングコーンがついてます。

ではではフカヒレもお刺身を一口！

超ウルトラメチャ旨い！

中国の黒酢に酸味と淡路玉ねぎの甘みのソースがフカヒレの美味しさを倍増させてくれます。

これ美味しいんですよね〜〜〜

『前菜3種盛合せ』

ローストポークとパイナップルサンド・カツオの炙り葡萄山椒とネギのソース・フルーツトマトの金木犀のコンポートの３種です。

ますはフルーツトマトの金木犀のコンポートを一口！

ウルトラメチャ旨い！

金木犀の香りがファっと鼻に抜けた後にトマトの甘みが追いかけて来ます。

カツオの炙り葡萄山椒とネギのソースを一口！

ウルトラメチャ旨い！

葡萄山椒のピリ辛さがカツオの甘みを引き立ててくれます。

ローストポークとパイナップルサンドを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ローストポークの旨味とパイナップルの甘みがマッチしてこれ最高ですね〜〜

『よだれ牛タン』

香草で炊いた牛タンがすごく柔らかいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

間違いなく鶏よりも牛タンの方が柔らかくて美味しくて、これはどハマりする美味しさでした。

『フカヒレのサンラータンスープ』

濃厚なサンラータンスープにたっぷりのフカヒレが入っています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚なサンラータンスープの酸味が絶妙で癖になる美味しさです。

『京筍の焼売いくらのせ』

たっぷりのいくらがのってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

筍のシャキシャキ感といくらのプチプチ感に塩気がマッチして豚肉の旨みを引き立ててくれます。

『上湯大籠包』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで大きな小籠包は食べ応え抜群でもう１個食べたくなる美味しさです。

『アコウの葱と茗荷の広東蒸し』

骨を外して食べやすいようにしてくれました。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

魚の甘みとネギの甘みがマッチして僕は魚の食べ方で一番これが好きですね〜〜

残ったタレをご飯かけて

超ウルトラメチャ旨い！

これ完全なご飯泥棒なんですよね〜〜

是非これリクエストして食べてみてくださいね〜〜

『なまこのえびことネギの香りづけ』

じっくり１週間かけてもどした乾燥なまこだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかいナマコは今まで食べたことない食感で珍味ですね〜〜

『巨大有頭海老コクありエビミソチリソース』

海老味噌たっぷりのチリソースが好きなんですよね〜〜

ではでは小分けしてもらって

たっぷりチリソースをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

この海老味噌チリソースが大好きすぎて、これも絶対にリクエストして食べてほしい１品です。

『氷苺を纏った杏仁豆腐』

凍らせた苺のスライスがたっぷりのっていてこれ美味しいですよね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

苺の酸味と杏仁豆腐の甘みがマッチして美味しいですね〜〜 

『花山椒と胡桃のココアクッキー』

『ライチ茶』

最後まで大満足のコース料理で満足感が半端ないですね〜〜

僕的に紅紅火火のおまかせコースは

超ウルトラ必食

だと思います。

是非予約して食べに行ってくださいね。

 

『紅紅火火（ホンホンホゥホゥ）』過去の日記

第１回目　麻婆豆腐定食

第２回目　ふかひれ姿土鍋ごはん

第３回目　ディナー単品いろいろ

第４回目　殊絶の麻婆豆腐と単品いろいろ

第５回目　殊絶の麻婆豆腐とフカヒレ胸ビレ姿土鍋煮

第６回目　冠絶の黒すぶた（３８００円）

第７回目　ディナー単品いろいろ

第８回目　選べるおせち

第９回目　吾当安比(がとうあんし)秀絶なる鱶鰭(ふかひれ)コース　22000円（税サ別）

第10回目　極上尾ヒレ特選コース11800円（サ別）

第11回目　ディナー単品いろいろ

 

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